扇貝富含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助于預(yù)防心臟病、中風(fēng)及老年癡呆癥。
扇貝中還含有多量蛋白質(zhì)和牛磺酸等有用物質(zhì)。牛磺酸是具有抗血栓作用和降膽固醇效果的含硫氨基酸之一，近年來已在營養(yǎng)飲料等健康食品中得到廣泛應(yīng)用。
扇貝的功效
1、扇貝的功效—健腦
扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
2、扇貝的功效—明目
扇貝富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發(fā)生與發(fā)展。
3、扇貝的功效—健脾和胃
扇貝適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。可以暖胃，治療胃寒癥。
4、扇貝的功效—潤腸
扇貝含纖維素，可以促進(jìn)腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。
5、扇貝的功效—養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。
6、扇貝的功效—通血
扇貝有一定的活血作用，適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
7、扇貝的功效—抑癌抗瘤
吃扇貝可以效預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率；延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散；使癌細(xì)胞退化、萎縮。
以上就是細(xì)數(shù)扇貝的七大功效的介紹，你了解了嗎？
