鳊魚養殖高產技術
一、池塘條件
池塘面積3000平方米～10000平方米，水深2米以上，呈長方形，不漏水為好。池底平坦，淤泥厚20厘米左右，應配有排灌、飼料加工、運輸、增氧等機械，每畝池塘漁機動力應在0.5千瓦以上。要求池塘相對集中連片，便于管理。
二、水質條件
水源充足，水質清新，無污染。池水透明度在30厘米～35厘米，溶氧量5毫克／升左右，不低于2毫克／升，pH值在7～8之間，養殖期間要求定期注水，7月～9月每半個月注水1次，每次注水量為20厘米～30厘米。
三、魚種放養
12月，每畝放養尾重100克～150克的鳊魚二齡魚種1000尾，尾重20克左右的鳊魚一齡魚種1250尾；1月，每畝套養尾重500克左右的鰱、鳙老齡魚種200尾，尾重40克～50克的鰱、鳙魚種250尾，每尾重20克左右的鯽魚種1000尾。這樣，可充分利用水體中的餌料，獲得高產高效益。
四、飼料投喂
以投喂青綠飼料為主：3月～5月投喂宿根黑麥草；5月～9月投喂蘇丹草和苦荬菜；8月～10月投喂其他旱草并少量投喂菜餅、麥類等商品精料。各月投飼分配百分比如下：12月～2月少量投喂；3月為2%；4月5%；5月10%；6月15%；7月23%；8月22%；9月16%；10月5%；11月2%。投餌率(日投餌量／池中魚總重量)與水溫關系如下：低于20℃時，投餌率為0.5%；20℃～22℃時為0.5%～1%；22℃～25℃時1%～2%；25℃～28℃時2%～3%；28℃～30℃時3%～5%。投喂堅持定質、定時、定位、定量的"四定"原則，每天投喂2次～3次，做到少量多餐，提高飼料的利用率，投喂時潑灑要均勻。食臺朝南搭建，一般建在水下80厘米左右，夏季可適當升高。
五、日常管理
平時要切實注意調節水質，做到肥、活、嫩、爽。在飼養中、后期，魚類逐漸長大，池塘貯魚多，夜間魚群容易浮頭，要適時開機增氧，一般做到"三開兩不開"。即晴天時開機1小時；陰天時次日凌晨2時～4時開機，直到解除浮頭；陰雨連綿有嚴重浮頭危險時，要在浮頭之前開機，直到不浮頭為止。在一般情況下傍晚不要開機，陰雨天白天不要開機，而將有限的開機時間安排在夜間。從5月起每月定期抽樣測定魚類生長情況。根據水溫、天氣等情況，靈活掌握飼料投喂量，防止過量投喂或投喂不足，影響魚類正常生長。
六、魚病防治
堅持"以防為主，防重于治"的原則。魚種下塘前10天～15天每畝用生石灰125千克～150千克徹底清塘，以殺滅細菌、病原體和敵害。4月～9月每15天、每畝水面用25千克～30千克生石灰化水全池潑灑；8月潑灑1次"優氯凈"，濃度0.25×10-6；9月潑灑1次"魚康"，濃度1×10-6。
七、輪捕留種
在6月～10月輪捕期間，每月捕撈1次，每畝可上市尾重300克～500克的鳊魚400千克左右，尾重700克～1000克的鰱、鳙魚170千克左右，尾重100克～200克的鯽魚130千克左右。到11月干池并塘，還可收獲尾重100克～150克的鳊魚二齡魚種1000尾左右，尾重450克～500克的鰱、鳙老齡魚種200尾左右。
