大龍蝦怎么做好吃：明珠大龍蝦

材料：澳洲大龍蝦2000克，珍珠糯米100克，魚(yú)蓉500克，味精、鹽、勁霸湯皇、白糖、淀粉、色拉油、蔥姜汁、蛋清各適量。

明珠大龍蝦的做法步驟：

1、龍蝦肉加蔥姜汁、蛋清、淀粉、勁霸湯皇、鹽、味精調(diào)味，打成餡料備用。

2、龍蝦餡制成圓子，插發(fā)制好的糯米，上籠蒸熟。

3、將魚(yú)蓉做成的牡丹花和龍蝦圓子同擺盤(pán)中即成。

大龍蝦怎么做好吃：知味大龍蝦

材料：900克左右大龍蝦1只，檸檬1片，黃油1小塊，姜4片，蒜頭3瓣，蔥2顆，紅辣椒半個(gè)，黑胡椒粉、鹽各適量。

知味大龍蝦的做法步驟：

1、將龍蝦處理好清洗，對(duì)開(kāi)成兩半，將對(duì)開(kāi)的龍蝦沿殼邊用小刀劃一圈，將肉與殼分離一些并分別裝盤(pán)；

2、將檸檬、姜片、蒜頭、蔥白（上半部分切碎留用），剁碎備用；

3、開(kāi)小火將黃油入鍋化開(kāi)，轉(zhuǎn)中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味關(guān)火，再放入黑胡椒粉和鹽調(diào)味；

4、將炒好的配料均勻?yàn)⒃邶埼r肉上，蒸鍋燒開(kāi)后放入龍蝦高火蒸10分鐘關(guān)火，撒上蔥花悶1分鐘出鍋。

大龍蝦怎么做好吃：芝士焗松茸加拿大龍蝦

原料：加拿大龍蝦、鹿芝島松茸、鮮蘑菇各適量

調(diào)料：白蘭地、黃芥末、奶油、鹽、胡椒粉、巴馬臣干酪碎、干蔥各適量

芝士焗松茸加拿大龍蝦的做法步驟：1、龍蝦肉去殼，切塊。2、松茸泡于40℃溫水中20分鐘備用，鮮蘑菇切塊。3、鍋上火，下橄欖油煸干 蔥碎。4、下松茸，加白蘭地酒后下龍蝦。5、下龍蝦后，點(diǎn)明火。6、當(dāng)白蘭地酒揮發(fā)一半時(shí)，加黃芥末、奶油、鹽、胡椒粉調(diào)味。7、收汁后，把炒 好的料倒入，下入干酪出鍋，然后撒上干酪，最后上焗爐焗上色，即可裝盤(pán)。

大龍蝦怎么做好吃：清蒸澳洲大龍蝦

材料：大龍蝦兩只，醬油、姜、蒜、香油

清蒸澳洲大龍蝦的做法：1.將龍蝦洗干凈，放在籠屜里蒸半小時(shí)出鍋。2.醬汁的調(diào)制：將少量姜剁成末、蒜搗成末，加入生抽、幾滴香油 。龍蝦大卸八塊，即可蘸食。

以上就是大龍蝦怎么做好吃的四種方法介紹了。