基圍蝦肝臟萎縮病的病原
基圍蝦肝胰腺細小樣病毒。
基圍蝦肝臟萎縮病的癥狀
病蝦體質弱，個體小，甲殼脆，體色暗；鰓絲稍腫，鰓蓋上布滿許多黑色和藍色的斑點；空胃中殘胃，腸道寬；肝臟萎縮呈淡藍色本病往往伴有黑鰓病、纖毛蟲病、肌肉白濁病。
基圍蝦肝臟萎縮病的流行及危害
本病多發生在放養密度過高、水質環境較差、餌料營養不全的池塘。基圍蝦感染該病毒后，大多并不立即死亡，而是呈慢性、消耗性死亡，只有在環境突然惡化情況下，才出現急性大量死亡。但即使是前者，其1-2個月內死亡率也可達60%。
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基圍蝦是涼性還是溫性食物，怎樣清洗基圍蝦
基圍蝦不是涼性食物，因基圍蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經，屬溫性食物。清洗基圍蝦，首先要去掉蝦頭，蝦頭里面是有很多隱藏的有害物質，所以最好不要吃；再挑出蝦腦，黑色的腦和紅色的血都要清理干凈，如蝦腦里有蝦黃那么挑蝦腦時要小心一點，避免將蝦黃弄掉；同時還要把蝦尾剪掉，并把蝦腸擠出來。
基圍蝦能不能生吃，基圍蝦是寒性的嗎
基圍蝦可以生吃，因為是海鮮蝦，所以幾乎沒有寄生蟲，但是不推薦生吃，基圍蝦在離開水后經過運輸、買賣等過程，會受到很多細菌的污染，生吃可能會出現食物中毒、腹瀉等癥狀，所以最好熟食。基圍蝦不是寒性的，而是溫性的，基圍蝦肉具有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
基圍蝦是淡水養殖還是海水養殖
基圍蝦是一種海蝦，但海水養殖，淡水養殖均可。如果是淡水養殖，需要進行蝦苗淡化，即往暫養池內逐步添加淡水來降低池水比重，讓蝦苗慢慢適宜淡水環境，等到蝦苗完全適應后，即可放入淡水中進行養殖。
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