水產市場帶魚售價今年上浮30%

在西大望路附近的一家海鮮市場，多家賣魚的商戶表示，今年海鮮價格漲得很快，特別是帶魚，現在市場上普通的鮮帶魚都賣到了每斤25元至35元，而去年這個時候每斤才17元左右。據一位自稱專門銷售舟山帶魚的商販透露，今年帶魚價格平均長了30%左右，“進貨就貴了，恨不得一天一個價，比如大一點寬一點的帶魚現在每斤賣35元左右，半年前同樣規格的帶魚也就每斤20元左右。”

針對海鮮漲價的問題，京深水產批發市場負責人蘇經理介紹，每逢年底元旦春節期間，海產品價格都會上漲，今年從行情看，廣西、舟山等地的帶魚漲價比較明顯，近幾個月價格一直居高不下。具體原因是最近幾年近海海域海產品數量減少，捕撈技術不夠成熟，促使水產品價格上漲。

除了銷售海鮮的農貿市場，在物美、家樂福、沃爾瑪等各大連鎖超市的數據庫里，帶魚的銷售價格也呈上浮趨勢。在東三環一家大型超市里，一些消費者在銷售冰鮮帶魚的貨架前看了又看，“這種大連產的鮮帶魚每斤36.8元,一條就得四五十元錢，真是有點貴。”顧客馬女士說，她最近跑了幾家超市發現冰鮮帶魚價格飛漲，從半年前的20多元漲到30多元，相比之下還是冷柜里的冰凍帶魚價格穩定。

據物美超市相關負責人介紹，該店銷售的帶魚不分產地和品種，但今年以來確實普遍漲價，“進口和國產帶魚都在漲價，平均漲幅在15%左右，主要是匯率和運費的影響。因捕撈較多，全球水產品供應都下降了很大部分，但市場需要量并沒有降低，只能推高價格走勢。”此外，家樂福超市相關負責人也證實，由于國產帶魚口感更好，雖然有進口帶魚沖抵市場需求，但原產地供應缺口導致近期國產帶魚價格比去年同期提升了20%。

舟山產地帶魚每斤飆至百元

據舟山當地漁民鄒先生介紹，“自9月休漁期結束后，隨著天氣轉冷，海里打上來的東西也少了，基本所有舟山產的海產品都漲價，比如帶紅膏的梭子蟹每斤從10元左右漲到近期的100元，另外現在舟山地區品質最好的帶魚，如每條重8兩以上規格的帶魚，在舟山國際水產城售價要每斤100元左右，另外2-3兩和其他中小規格的帶魚每斤從25元至60元不等。”

當北青報記者向鄒先生展示在西大望路這家海鮮市場拍攝的舟山帶魚圖片時，他表示以多年經驗判斷，舟山產地帶魚更加粗壯，但圖中的帶魚并不像舟山帶魚，真正的舟山帶魚運到北京至少每斤要超過百元了。鄒先生表示，如果市場上每斤僅賣35元的帶魚，有可能是南方產的，即便是舟山當地海鮮市場，也會出現用南方帶魚冒充舟山帶魚的現象。

產量逐年減少導致價格飆升

鄒先生回憶，10年前帶魚的產量還是非常大的，漁民出海每天最多打撈上千斤。“平均每條船一天能撈500多斤魚，帶魚幾乎網網都有，10多元錢一斤，所以當時老百姓能吃得起。”鄒先生說，而現在要想吃到舟山本地新鮮大帶魚，那可是要花大價錢，因為帶魚產量太少了。

一方面漁船捕撈上來的海鮮數量減少，另一方面市場供應趨于緊張，兩大因素推高了海鮮價格，比如舟山地區鯧魚從每斤25元漲到60元，小黃魚從每斤30元漲到90元，班節蝦從每斤35元上漲至90元。鄒先生介紹，隨著10月以后天氣轉冷，受海水溫度走低、捕撈量下降，以及海魚經過休漁期后口感提升等因素影響，品質好的海魚價格也隨之走高，臨近春節，帶魚等野生海鮮價格更是漲幅拉高。據業內人士分析，今年中低檔海鮮的價格上漲兩到三成，但高檔海鮮的價格卻出現了明顯提升，尤其是元旦春節假期即將來臨，預計京城海鮮價格還將出現短期較大幅度的波動。