小龍蝦養(yǎng)殖面積增加兩成

一直以來，鄱陽湖是我國小龍蝦的高產地。鄱陽湖以其良好的水質、豐美的水草出產肚白、殼紅、原生態(tài)的鄱陽湖小龍蝦，贏得“一湖清水出好蝦”的美名。隨著名氣日漸提升，越來越多江蘇、浙江、湖北、上海等地的客商前來采購、販運鄱陽湖小龍蝦，余干縣成為鄱陽湖小龍蝦最大的集散中心。

近年來，傳統主打產品草魚價格持續(xù)低迷，小龍蝦價格居高不下，江西省很多水產養(yǎng)殖戶改養(yǎng)蝦蟹。據介紹，市場上的小龍蝦主要分為天然和養(yǎng)殖兩類，天然的占絕大部分。在江西省，包括增值養(yǎng)殖的小龍蝦面積共有20萬畝，比上年增加了兩成。

出口受阻企業(yè)轉型做內貿

江西省大力扶持發(fā)展鄱陽湖小龍蝦出口產業(yè)，味道鮮美的小龍蝦受到美國、歐洲和日本等地消費者的熱捧。但近幾年，江西省小龍蝦出口創(chuàng)匯開始縮水，利潤越來越低。2012年，鄱陽湖小龍蝦出口銷售額突破5000萬美元。去年江西省小龍蝦出口產值只有3000萬美元，主要以蝦仁加工為主。目前鄱陽湖的小龍蝦出口企業(yè)只有3家，而3年前還有6家。

不僅是江西省，湖北這樣的產蝦大省，小龍蝦出口創(chuàng)匯也在嚴重縮水。盡管國際市場的價格比往年提高，但由于原材料收購價格上漲幅度大，價格倒掛導致江西省小龍蝦出口量大幅下降。二十年時間，原材料成本漲了68倍，出口利潤越來越薄。隨著我國消費者將0.6元一公斤的龍蝦“吃”到了數十元一公斤，內外貿市場差價所剩無幾。

專家也表示，近十年來，歐美等進口國對輸出國企業(yè)加工衛(wèi)生條件和安全衛(wèi)生管理能力要求越來越嚴，從硬件到軟件都作了詳細規(guī)定，這些非關稅貿易壁壘也導致出口下滑。

然而，可喜的是，國內龍蝦消費市場的火爆，讓一些專注出口的企業(yè)轉型做內貿。