絲瓜，葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛。卷須稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生于總狀花序上部；雄蕊通常5，花初開放時稍靠合，最后完全分離。雌花單生，花梗長2-10厘米；子房長圓柱狀，有柔毛，柱頭膨大。果實圓柱狀，直或稍彎，表面平滑，通常有深色縱條紋，未熟時肉質(zhì)，成熟后干燥，里面呈網(wǎng)狀纖維。種子多數(shù)，黑色，卵形，平滑，邊緣狹翼狀。花果期夏、秋季。
2017種絲瓜賺錢嗎？
絲瓜種植要求不高，相比種植水稻等農(nóng)作物的勞動強(qiáng)度，種植絲瓜簡單很多。平時，只需要定期進(jìn)行修剪、施肥、除草就可以了。在炎熱的夏季，繁密的絲瓜架還能替勞作的村民遮擋不少陽光。
2017年1月份絲瓜市場價格行情
產(chǎn)品名稱 市場/地區(qū) 價格
絲瓜 湖南岳陽花板橋批發(fā)市場 9.0元/公斤
絲瓜 湖南省吉首市蔬菜果品批發(fā)大市場 14.0元/公斤
2017種植絲瓜的前景和市場價格行情
中國南、北各地普遍栽培。也廣泛栽培于世界溫帶、熱帶地區(qū)。云南南部有野生，但果較短小。果為夏季蔬菜，成熟時里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡(luò)，可代替海綿用作洗刷灶具及家具；還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效。
絲瓜絡(luò)是老熟絲瓜的果實去掉果皮和種子后剩余的部分。由于其發(fā)達(dá)的纖維、耐用耐磨的性能，具有純天然、無污染、方便清洗、殘留物對人體無危害的特點，是家庭廚房必備的洗刷用品，我國每年的消耗量很大。絲瓜絡(luò)是理想的天然搓布，可以加工成各種浴巾等。用絲瓜絡(luò)搓背具有活血化淤和保健作用，作為浴室用品很受歡迎，特別是高檔浴室用量較大。日本、韓國等地，多加工成一次性搓布，每年大量從我國進(jìn)口。我國香港特別行政區(qū)每年用量也較大。
絲瓜種植需要注意以下方面
1、光照：絲瓜為短日照作物，喜較強(qiáng)陽光，而且較耐弱光。在幼苗期，以短日照大溫差處理之，利于雌花芽分化，可提早結(jié)果和豐產(chǎn)。整個生育期當(dāng)中較短的日照、較高的溫度、有利于莖葉生長發(fā)育，能維持營養(yǎng)生長健壯，有利于開花座果、幼瓜發(fā)育和產(chǎn)量的提高。
2、溫度：絲瓜屬喜溫、耐熱性作物，絲瓜生長發(fā)育的適宜溫度為20-30℃，絲瓜種子發(fā)芽的適宜溫度為28-30℃，30-35℃時發(fā)芽迅速。
3、水分：絲瓜喜濕、怕干旱，土壤濕度較高、含水量在70%以上時生長良好，低于50%時生長緩慢，空氣濕度不宜小于60%。75%-85%時，生長速度快、結(jié)瓜多，短時間內(nèi)空氣濕度達(dá)到飽和時，仍可正常地生長發(fā)育。
4、土壤：絲瓜是適應(yīng)性較強(qiáng)、對土壤要求不嚴(yán)格的蔬菜作物，在各類土壤中，都能栽培。但是為獲取高額產(chǎn)量，應(yīng)選擇土層厚、有機(jī)質(zhì)含量高、透氣性良好、保水保肥能力強(qiáng)的壤土、砂壤土為好。
絲瓜的營養(yǎng)價值與功效
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。
1、抗壞血病：絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。
2、健腦美容：由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
3、抗病毒、抗過敏：絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏作用。
致富案例：周巍峰種絲瓜制作絲瓜水 抓住機(jī)遇年入千萬元
駐馬店上蔡縣的農(nóng)民周巍峰，憑著不怕吃苦、不畏挫折、善于鉆研和永不服輸?shù)木瘢糠N絲瓜取水創(chuàng)造出巨大財富。
絲瓜鞋墊連續(xù)兩年沒打開市場
駐馬店上蔡縣的農(nóng)民周巍峰，今年41歲。他初中沒畢業(yè)就輟學(xué)做起小生意，日子還算過得去。2000年的一天，周巍峰在報紙上看到一篇關(guān)于絲瓜鞋墊熱銷的報道，通過一番考察，決定靠種絲瓜做鞋墊致富。
絲瓜成熟后，周巍峰收獲了制作絲瓜鞋墊的關(guān)鍵原材料——絲瓜絡(luò)。周巍峰親手縫制絲瓜鞋墊，然而令他失望的是，他的絲瓜鞋墊連續(xù)兩年都沒打開市場。周巍峰種絲瓜的第三年，他把家里10萬元的積蓄都折騰光了，可賣絲瓜鞋墊的錢加起來還不到1萬元。面對生意失敗，家人埋怨，外人議論，周巍峰覺得自己是一個失敗者，心里苦悶極了。
絲瓜水讓他產(chǎn)生靈感
周巍峰的妻子這一年患上了咽喉炎。有人說絲瓜莖流出的水可以治療咽喉疾病，周巍峰將信將疑，自己種了這么多年絲瓜，從來沒有發(fā)現(xiàn)絲瓜莖還可以流出水。抱著試試看的心態(tài)，周巍峰剪斷了絲瓜莖取水。
令周巍峰驚奇的是，絲瓜莖果真流出了水，這也成了周巍峰日后的財富爆發(fā)點。
本來絲瓜莖流出水已經(jīng)夠讓周巍峰稀奇的了，沒想到妻子連續(xù)喝了幾個月絲瓜水之后，咽喉炎竟然好了。這個發(fā)現(xiàn)讓周巍峰如獲至寶，他不僅打消了改行的念頭，還萌生了一個在別人看來異想天開的想法，雖然絲瓜鞋墊發(fā)不了大財，但也許絲瓜水可以。
年收入千萬元
周巍峰種絲瓜很有一套，種的絲瓜兩三米長，有的甚至4米多長。周巍峰將自家的兩畝地全都種上了絲瓜，還聲稱自己會因此變成百萬富翁。自此，周巍峰每年都會儲存一些絲瓜水，由于絲瓜具有抗氧化作用，絲瓜水至少可以保存3年時間。
周巍峰查閱資料后發(fā)現(xiàn)，《本草綱目》等書對絲瓜的藥用價值早有記載，他嘗試著把絲瓜水作為中藥銷售出去。雖然藥店說這東西沒有批號，沒有包裝，根本不接受，但妻子的親身體驗讓周巍峰對絲瓜水很有信心。
有一天，周巍峰了解到一個當(dāng)時還算新鮮事物的電子商務(wù)。他用妻子一年的收入，花5000多元錢買了一臺電腦，把絲瓜水、絲瓜絡(luò)等產(chǎn)品的銷售信息掛到了網(wǎng)上，周巍峰隱約感到網(wǎng)絡(luò)拉近了他與財富的距離。
漫長的等待開始了，絲瓜水在網(wǎng)上一年也賣不出去幾十斤，周巍峰只能靠賣一些數(shù)碼產(chǎn)品，每月賺一兩千元維持生活。在大家的不解中，周巍峰堅持了3年，2006年，他突然做出一件令人費解的事情，以高價收購絲瓜莖。
當(dāng)時，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了一些關(guān)于絲瓜水可以護(hù)膚、美白，是一種天然護(hù)膚品的報道，絲瓜水開始受到年輕人的追捧。
雖然周巍峰對化妝品行業(yè)一無所知，卻并不影響他對其中的商機(jī)作出敏銳判斷，周巍峰迅速為絲瓜水設(shè)計包裝，申請商標(biāo)。當(dāng)時，銷售絲瓜水化妝品的企業(yè)并不多，周巍峰的絲瓜水在網(wǎng)上熱賣。
現(xiàn)在，周巍峰免費向農(nóng)戶提供絲瓜種子、竹竿、鐵絲等，以每畝絲瓜1500元左右的價格回收絲瓜水。他擁有3條生產(chǎn)線，年收入千萬元。在周巍峰的帶動下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植了4000多畝絲瓜。
