楊梅不管是在古代還是現代都是深受大家喜愛的一種水果，因此在古代的時候就有一個“望梅止渴”的典故，楊梅的品種有很多，有的品種比較酸，有的品種比較甜，而且楊梅不光可以直接吃，還可以泡酒喝，楊梅酒對人體有非常好的養生功效。

2015楊梅種植前景及市場價格分析

楊梅果實除鮮食外，還可加工成糖水楊梅罐頭、果醬、蜜餞、果汁、果干、果酒等食品，其產品附加值 成倍提高。近十年來，楊梅鮮果或產品還空運到香港、新 加坡、法國、俄羅斯等市場。在香港超級市場的東魁楊梅，每只售價高達1美元。2000年浙江青田東魁楊梅空運法國，每千克售價約人民幣280元。

楊梅的生態效益

楊 梅樹喜陰氣候，喜微酸性的山地士壤，其根系與放線菌共生形成根瘤，吸收利用天然氮素，耐旱耐瘠，省工省肥，是一種非常適合山地退耕還林，保持生態的 理想樹種。如福建省南安市用楊梅代替馬尾松大面織綠化荒山，楊梅從種植后第6年開始，使本來水土流失1900～2000噸／平方公里•年，下降到約 50～60噸／平方公里•年，其土壤含水量增加4.1％，明顯提高了土壤肥力，調節了微環境氣候，有效地抑制水土流失，減少了洪澇災害，具有良好的生態效 益。此外，浙江舟山、象山的馬尾松線蟲危害后，成片死亡，改用楊梅綠化荒山，成效顯著。

楊梅的地位

楊梅原 產我國溫帶、亞熱帶濕潤氣候的山區，主要分布在長江流域以南、海南島以北，即北緯20度至31度之間，與柑桔、枇杷、茶樹、毛竹等分布相仿，但 其抗寒能力比柑桔、枇杷強。目前分布的省份有云南、貴州、浙江、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川、安徽、臺灣等，其中以浙江的栽培面積最大，品 種質量最優，產量也最高。其次是江蘇、福建與廣東。國外，如日本和韓國有少量栽培，東南亞各國，如印度、緬甸、越南、菲律賓等國也有分布，但因其果形小、 味酸，多種植在庭院供作觀賞，或作糖漬食用，沒有作為經濟果樹栽培。因此，楊梅是我國南方的特色水果。

據不完全統計，我國楊梅栽培的總面積約320萬畝，約占全國水果總面積的26％。浙江省楊梅栽培的總面積約為70萬畝，年總產量為21萬噸，比1985年（26萬畝，462萬噸）分別增長了62.9％、78.0％，增長勢頭非常明顯。

楊梅市場前景

楊 梅營養價值高，是天然的綠色保健食品。據測定：優質楊梅果肉的含糖量為12％～13％，含酸量為0.5％～1.1％，富含纖維素、礦質元素、維生素 和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。楊梅生長在遠離大城市的山區，極少或沒有被大氣 污染，栽培管理粗放，病蟲危害較少，具有“綠色無公害水果”之美譽。

楊梅用途廣泛，市場潛力巨大。楊梅樹姿優美，葉色濃綠，15 年生左右健壯的楊梅樹冠，己被園林工程用作觀賞性綠化苗。楊梅枝葉冬季綠色，不落葉，己被 鮮切花店冬季用作配葉（切葉），還出口到日本。楊梅的新鮮枝葉不易燃燒，可作為森林防火帶種植，防上森林火災。楊梅的葉、根與枝干表皮富含單寧（含量高達 10％～19％），可提煉黃酮類與香精油物質，用作赤褐色及醫療上的收斂劑。楊梅的核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質，還含粗蛋白32％、粗脂肪 21％，被稱為高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨油。此外，楊梅具有消食、御寒、消暑、止瀉、利尿、治痢疾以及生津上渴、清腸胃、除煩憤惡氣等多種藥 用價值，我國的醫學界對此有較高評價。

我國西部地區，楊梅生產前景廣闊。我國貴州、云南、四川、廣西、湖南等西部山區上世紀80 年代從浙江大量引進楊梅試種成功。特別是云南與貴州，由于春 季雨量偏少，而夏季雨量較多的自然條件，更加適應楊梅的生長和結果，表現在成熟期提早、品質變優。如貴州省貴陽地區海拔3000米以下均有楊梅分布，最長 樹齡達600多年，最高株產約2000公斤。云南的富民縣和石屏縣，最近引進種植的10萬畝楊梅，成為當地新的經濟增長點。由于該區楊梅開始結果期提早， 品質更好，貯藏期延長，生產成本降低，經濟效益更高。全國320萬畝楊梅面積，90％在沿海省份，不到10％在中、西部，因此，西部發展楊梅生產，前景非 常廣闊。

楊梅還可促進旅游業與其他主導產業的健康發展，開辟楊梅觀光區，入園采楊梅”活動，吸引客人。

無 論鮮果，還是加工產品，楊梅是我國在國際市場上極具競爭力的水果。目前，優質楊梅果實大部分仍以鮮銷為主，通過楊梅保鮮技術，不但延長了本地銷售 期，還遠銷到我國北方以及出口。楊梅還可加工成楊梅干、楊梅果汁、楊梅蜜餞、楊梅果酒等，在國際市場上十分暢銷。如寧波象山的“永成”楊梅干紅酒，在第 90屆廣交會上，得到馬來西亞、新加坡等外商的青睞，簽訂了1000萬元的銷售訂單。

隨著科學技術的不斷發展，品種的選育、品質的提高、成熟期的拉長以及包裝、保鮮和加工業的興起，無論國內國際市場，楊梅的市場前景都十分廣闊。

2015種楊梅賺錢嗎

楊梅樹性強健，易于栽培，經濟壽命長，生產成本明顯比其他水果低，因此，被人們譽為“綠色企業”和“搖錢樹”。主產地浙江蘭溪馬澗、余姚、慈溪的荸薺 種楊梅，嫁接苗如栽培得法，一般4～5年即可掛果，8年后進入盛果期，株產量50～80公斤，大樹株產高的達300公斤，最高達到500公斤，連片種植平 均畝產1000公斤，高的可達2000公斤。慈溪市三北鎮黃國耀農戶，承包集體448株楊梅，1998年（小年）楊梅產量9000公斤，收入4.2萬元。 主產地浙江黃巖的特大果形的東魁楊梅，在肥水充足的條件下能穩產高產，一般5～6年始果，10年后進入盛果期，株產30～50公斤，15～40年生大樹平 均株產70～80公斤，最高達350公斤。浙江黃巖、蘭溪連續6年的市場平均售價均穩定在每公斤20元，因此經濟效益十分可觀。

在我國種植楊梅的地方有很多，但是比較出名的要屬東魁楊梅，東魁楊梅曾出口法國，可見楊梅的市場不僅在我國銷售的比較好，它還可以遠銷國外，因此對于楊梅的發展前景是不用懷疑的。