一、播種
1、品種選擇
選擇分枝能力強(qiáng)、豐產(chǎn)、抗倒伏、無病害、籽粒飽滿的小茴香種子進(jìn)行播種。
2、播種方式
播種有冬季播種與春季播種兩種方式，冬季播種是在入冬前將種子種在放好鹽的土壤內(nèi)，第2年即可進(jìn)行采收，也可以選擇在當(dāng)年春季進(jìn)行播種、管理、采收。
二、根栽
1、土壤選擇
選擇用土壤肥沃、排水性好、含有豐富腐殖質(zhì)的沙土進(jìn)行種植。
2、選根
去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買回完整的茴香，需要帶根的，而且莖葉要求完整。
3、種植方法
葉片可以掐去食用，然后留下中心的1-2片葉子，將剩下的葉子直接種植在盆內(nèi)，每隔3-4天澆1次水，只要澆水就能夠正常的生長(zhǎng)，按照株距為3-4cm種植，也可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行種植。
4、采收
大約等待15-20，就會(huì)長(zhǎng)出新葉，每次只要采摘葉片食用即可，不可連根拔出，陽(yáng)臺(tái)種植茴香可以收獲15-20次。
三、茴香的病蟲害癥狀
1、白粉病：發(fā)病早期，茴香的葉子會(huì)出現(xiàn)白點(diǎn)，后期會(huì)逐漸的擴(kuò)大，嚴(yán)重時(shí)可造成整個(gè)葉子壞死。
2、灰霉病：主要危害茴香的葉子和葉柄，發(fā)病時(shí)會(huì)導(dǎo)致茴香的葉子與葉柄壞死并腐爛等。
3、根腐病：主要危害茴香的根部，如果在幼苗期間發(fā)病，會(huì)導(dǎo)致幼苗直接死亡，成熟階段發(fā)病會(huì)導(dǎo)致根部腐爛，而且輕輕拽動(dòng)植株，就可以將其從盆土中拽出，嚴(yán)重時(shí)也會(huì)造成整個(gè)植株死亡。
4、菌核病：主要危害植物的葉柄與莖部，發(fā)病后會(huì)先變軟，然后逐漸開始腐爛。
5、病毒病：主要危害整個(gè)植株，葉子發(fā)病后會(huì)出現(xiàn)卷皺，而且還會(huì)阻礙植株正常生長(zhǎng)，不利于開花和結(jié)果。
6、蚜蟲：主要從茴香的葉子開始危害，它的繁殖速度特別快，如果在發(fā)生早期沒有制止，那么在短時(shí)間內(nèi)就會(huì)遍布整株植物，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)茴香的病毒病，從而致使整個(gè)植株死亡。
四、茴香的病蟲害防治方法
1、發(fā)現(xiàn)病蟲害的時(shí)候，初期可以噴灑殺菌劑等防治，中期可使用專用的藥物進(jìn)行噴殺，后期需要先把病蟲害嚴(yán)重的部位剪掉，然后換盆換土重新進(jìn)行種植，再噴灑藥物防治。
2、在種植過程中要改善養(yǎng)殖的環(huán)境，高溫季節(jié)要注意降溫，增強(qiáng)空氣的流通性，日常澆水的時(shí)候，土壤不可出現(xiàn)積水，也不要長(zhǎng)時(shí)間使土壤處在潮濕的狀態(tài)下。
