一、油茶知識
1、油茶是一種常綠喬木，因為它的種子可以榨出茶油，且榨出來的油是純天然綠色植物油，所以名叫油茶。油茶榨出的茶油不僅是一種優質的食用油，具有極高的營養價值，能夠預防高血壓、高血脂、糖尿病，并且它還能用作潤滑油和防銹油。
2、油茶所制成的茶餅可以防治害蟲，是一種優質肥料兼農藥。
3、果皮能提制栲膠。
4、油茶還是一種木本食用油料食物，并且是優良的冬季蜜粉源植物，抗污染能力極強，可以吸氯抗氟。
二、種植條件
油茶的花期適宜生長溫度約在12-13攝氏度，要求陽光和水分比較充足，栽種在和緩的山坡，弱侵蝕作用的土壤即可，對于石塊太多，土質過于堅硬的地方不適于栽種。
三、種植方法
1、選種
油茶選種，需要選擇粒大、飽滿、無病蟲害的優質種子。種子的儲存應當放在通風好、干燥的地面，均勻鋪開，等它脫粒后，再放在濕沙地面上層貯藏。
2、整地與備耕
在油茶造林前一年，于5-10月進行整地，要結合當地情況，采用全面整地、帶狀整地等方法。為了蓄水防干旱，在適合種植的地方，進行開穴備耕。
3、插條與嫁接
（1）油茶一般采用插條或者嫁接的方法繁殖比較好，一般是從立春到驚蟄造林。關于纖插育苗，應當選擇夏季進行。
（2）在清晨進行采穗比較好，應選用健康完整、無病蟲害的枝條，將其截成插穗，并用生根粉處理好，然后進行纖插。
（3）在纖插完成后，應當在1-2月內進行澆水，過了這個時期，油茶就能愈合發根了。
（4）發根后，即可在陰涼天氣記性揭棚，用來增加光照。
4、直播
如果采用直播的方法，一般選擇冬季造林較好。油茶一般采用條播的方式育苗，在冬季和春季都可以育苗。在播種前進行苗床培育，并且將基肥施用足夠，再覆上一層細肥土和薄草即可。
5、除草松土
如果種子發芽出土，可以揭開薄草，注意揭開的時機要在陰天或者傍晚比較涼爽的時候，并且應做好除草和松土。
6、修剪樹形
修剪樹形以開心形為主，結果初期可以進行摘心，結果盛期，可以“開天窗”更新期，注意施肥，可以恢復樹勢。
