還記得第一次看到即將收割的藜麥田，真是被那副美景驚呆了。五彩斑斕的顏色，隨著微風吹過，波浪一樣的涌動，漂亮極了。藜麥是唯一的全蛋白谷類植物，一種食物可以滿足人體各種基本的營養需求。不過藜麥的價格很高，因為藜麥的種植條件比較苛刻，所以產量不高。接下來就一起來認識一下吧。

藜麥畝產量多少斤

藜麥在我國北方地區種植的畝產量在500到800斤，南方地區產量一般是500斤左右。藜麥的原產地是南美洲，現在在全世界各地都有種植。我國主要種植在北方地區。藜麥還有不同的種類。

1、按照顏色分類，可以分為深色系藜麥和淺色系藜麥。

深色系藜麥一般有紅藜麥和黑藜麥。紅藜麥的纖維含量很高，而且顏色漂亮，一般用于制作沙拉。黑藜麥則口感比較甘甜。

淺色藜麥主要是白藜麥，又被稱為象牙藜麥。

2、按照皂苷的含量分類，可以分為苦藜麥和甜藜麥。

如何提高藜麥的畝產量

要想提高藜麥的畝產量，就必須提高藜麥的種植技術。接下來一起來學習一下吧。

1、種植藜麥需要選擇光照較強、通風、方便灌溉的地方，選擇肥力好的土壤。而且種植藜麥不適合連茬。整地一定要徹底，確保土地質量好，打好足量的底肥，可以選擇有機復合肥或者發酵好的農家肥。

2、藜麥的種植時間也很重要，一般選擇在春末開始播種，具體要根據當年的氣候來決定。溫度太低不利于催芽，播種太晚會影響藜麥生長，導致藜麥的麥粒比較小，產量不高。

3、藜麥出苗之后就可以開始種植了，一般選擇壯實的、高度大概在15厘米左右幼苗種植。藜麥幼苗的時候一定要及時的清楚雜草，避免搶占了藜麥的營養。而且藜麥幼苗期間不耐旱，需要適時的澆水，保證存活率。成熟期則不需要澆水了。

4、生長后期一定要注意蟲病災害的防治。

5、藜麥抽穗后，需要將生病的長得不好植株扯掉，以保證健康藜麥能更好的生長。

6、藜麥成熟后期一定要注意防治倒伏，因為藜麥的桿莖很容易折斷。

藜麥的口感獨特，而且還自帶淡淡的清香，是很容易熟也特別容易消化的食物。可以幫助我們均衡的補充營養，提高身體免疫力。堅持長期食用，會有很顯著的效果。