目前市場上竹蓀有人工種植的，也有野生的，但是無野味的竹蓀比較人工種植的味道和氣味上更略勝一籌，市場價格也越發昂貴。那如何種植竹蓀也是一種技術活，下面就為大家整理了竹蓀的種植時間和種植方法，想嘗試的種的人可要仔細看了。

竹蓀高產栽培技術

1、菌種制作：栽培者只要購買竹蓀原料，就可在田頭自制栽培菌種。12月下旬-1月初，選擇田頭一角，整理一個堆料育種畦床。用雜木屑80%，麥麩20%，作為竹蓀菌種的培養料，加水110%，然后裝入編織袋內，經過常壓滅菌10小時后，取出用清水沖進袋內，讓其排泄，然后拌入1%石膏粉，堆入育種畦床上，采取2層料，一層菌種播種法，最后一層料面再撒些菌種，每米2畦床用干料20千克竹蓀原種3-4瓶。栽培100米2面積，只需田頭制種4米2，等于25：1。播種后用編織袋蓋面，稻草遮陽，最后用竹條弓罩薄膜。播種后每隔3-5天揭膜通風1次。培育40-50天菌絲布滿料堆后，即成田頭竹蓀菌種。

2、原料選擇：現行栽培竹蓀的原料分四大類。一是竹類，如各種竹子的稈、枝、葉、竹頭、竹根。二是樹木類，如雜木片、樹枝、葉以及工廠下腳料的碎屑。三是秸稈類，如豆稈、黃麻稈、谷殼、油菜稈、玉米芯、棉稈、棉籽殼、高粱稈、葵花子稈、殼等。四是野草類，如蘆葦、菅、芒萁、斑茅等，上述原料曬干備用。

3、生產季節：竹蓀栽培一般分春、秋兩季。以春播為宜。我國南北氣溫不同，應把握兩點：一是播種期氣溫不超過28℃，適于菌絲生長發育，二是播種后2-3個月菌蕾發育期，氣溫不低于10℃，使菌蕾健康發育成子實體。南方諸省竹蓀套種農作物，通常春播，“驚蟄”開始鋪料播種，“清明”開始套種農作物，北方適當推遲。播種后60-70天養菌，進入夏季5-9月間出菇，10月結束，生產周期7個月左右。

4、畦床整理：利用蘋果、柑桔、葡萄、桃、梨等果園內的空間地，以及山場樹木空間地套種竹蓀。要求平地或緩坡地，近水源，含有腐植質的沙壤土。播種前7-10天清理場地殘物或雜草，翻土曬白。果樹上可噴波爾多液殺滅病蟲害。一般果樹間距3米×3米，其中間空地作為栽培竹蓀畦床。畦寬60-80厘米，人行道間距30厘米，整地土塊不可太碎，以利通氣，果樹旁留40-50厘米為作業道。

5、播種覆土：播種前將培養料浸水，控制含水量60%-70%備用。播種采取一層料、一層種，菌種點播與撒播均可。每米2畦床鋪放培養料10千克，菌種5瓶，做到一邊輔料。一邊播種，然后在畦床上覆蓋地膜。播種后15-20天，一般不需噴水，最好每天揭膜通風30分鐘，后期增加通風次數。春天雨水多，挖好排水溝，溝要比畦深30厘米，菌絲生長溫度適應23-26℃。播種后在畦床表面覆蓋一層3厘米厚的腐植土，腐植土的含水量以18%為宜。覆土后再用竹葉或蘆葦切成小段，鋪蓋表面，并在畦床上罩好薄膜，防止雨水淋浸。若采用農作物套種方式的，套種品種有黃豆、脾豆、高梁、玉米、辣椒、黃瓜、向日葵等高稈或藤蔓作物。當竹蓀播種覆土后15-20天，就可在畦旁挖穴播種作物種子，按間隔50-60厘米處套種一棵。

6、科學管理：播種后正常溫度下培育25-33天，菌絲爬上料面，可把畦床上蓋膜去掉。菌絲經過培養不斷增殖，吸收大量養分后形成菌索，并爬上料面，由營養生長轉入生殖生長，很快出現菇蕾，并破球獨柄形成子實體。此時正值林果樹和套種的農作物枝葉茂盛時期，起到遮陽作用。出菇期培養料內含水量以60%為宜，覆土含水量不低于20%，要求空氣相對濕度85%為好。菇蕾生長期，除陰雨天氣外，每天早晚各噴水一次，保持相對濕度不低于9%。菇蕾脹大逐漸出現頂端凸起，繼之在短時間內破球，盡快抽柄撒裙形成子實體。竹蓀栽培十分講究噴水，具體要求“四看”：即一看蓋面物。竹葉或稈、草變干時，就要噴水。二看覆土。覆土發白，要多噴、勤噴。三看菌蕾。菌蕾小、輕噴、霧噴，菌蕾大多噴、重噴。四看天氣。晴天、干燥天蒸發量大要多噴，陰雨天不噴。這樣才能長好蕾，出好菇，朵形美。

竹蓀種植時間及培育方法

竹蓀在氣溫7℃以上即可栽培，以10～12月份栽培為宜。

1、室內箱栽

用廢木箱作栽培容器。在箱底先鋪5～10厘米厚的腐殖質土，其上鋪竹段、木段或其它代料，于料上接入竹蓀栽培種。每平方米用3瓶菌種，最后覆蓋肥土5～8厘米，澆透水，在室溫下培養發菌。常灑水，保持濕潤。在溫、濕度適宜條件下，4～5個月菌絲可長滿培養料。當氣溫達20～24℃時，便在表土內形成菌蕾。此時，室內空氣相對濕度應保持在85%以上。當菌球鉆出表土后，空氣相對濕度要提高到95%以上。

2、床畦栽培

選擇背風陰涼場地，挖深10～15厘米，寬100厘米，長度不限的床畦。畦底留10厘米松土，先鋪一層竹片或段木（干竹片需洗浸泡8～12小時，晾干表面水分），在竹片或段木上播1層菌種，撒1層干竹葉，最上部覆蓋肥土10厘米。若遮蔭條件差，應在床畦上搭蔭棚。經常灑水保持表土濕潤。從接種到采收經10-12個月。

竹蓀什么時候采摘

竹蓀食用菌采收時間為每年6月到9月，營養價值高，市場需求大。竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。

竹蓀的管理技術

1、水分管理是栽培成敗的關鍵。菌絲體生長階段土壤濕度應保持65～70%，濕度過大過小都不利。若土壤過干，可噴細水，但不可使泥土上積水。

2、各生長階段的管理。菌蕾生長階段，溫度最好控制在20～23℃，空氣相對濕度在70～75%；子實體生長階段空氣相對濕度提高到90～95%，可每天噴水3～4次；每天開窗通氣1～2次，每次30分鐘。

3、室外床畦栽培的管理。嚴防人、畜踐踏。在發菌過程中，平時不要挖開檢查，以免弄斷菌絲。

4、及時補土。若埋的段木露出土表，應及時補土覆蓋。

所以想養育竹蓀并不是那么簡單的事，所謂農民是靠天吃飯，天不給力，你只能靠科技來扶持，若都沒有，還是老老實實去菜場買竹蓀吧，花不了多少錢的，或者有本事去山里挖竹蓀也行。