隨著西蘭花在蔬菜市場(chǎng)上的盛行，種植西蘭花的人也會(huì)隨著西蘭花的銷量不斷的增長(zhǎng)，但是現(xiàn)在蔬菜市場(chǎng)上蔬菜的質(zhì)量參差不齊，想要吃到真正綠色健康的蔬菜，或者幫助人們提高生活的品質(zhì)，讓每個(gè)人都能吃到綠色健康的蔬菜，就需要種植者去努力了。
西蘭花科學(xué)種植技術(shù)
1、種植前準(zhǔn)備
育苗床土以采用人工配制的營(yíng)養(yǎng)土為宜，營(yíng)養(yǎng)土一般由園土和有機(jī)肥組成，比例為2：1。園土以未種過蔬菜的為宜，這種土壤帶病菌少；有機(jī)肥一定要充分腐熟。營(yíng)養(yǎng)土中可加入少量的過磷酸鈣或復(fù)合肥。人工配制的營(yíng)養(yǎng)土，土壤結(jié)構(gòu)好、肥沃、保水力強(qiáng)、通氣性好，病原菌少，有利于培育壯苗。
2、培育優(yōu)質(zhì)壯苗
待苗床的水全部滲下后，先撒一薄層過篩細(xì)土，再將干種子均勻地撒播在畦面上，播種后立即覆蓋過篩細(xì)土，覆土厚度一般為種子厚度的5倍(約為0.5厘米)，覆土厚度應(yīng)均勻，每平方米播種3－4克。播后立即蓋上黑色的紗網(wǎng)以防暴雨沖刷。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至3－4葉時(shí)進(jìn)行分苗，通過促小控大的方法讓幼苗生長(zhǎng)一致。
3、定植技術(shù)
適時(shí)定植很重要。定植密度因不同地區(qū)而不同，一般每畝栽2000―2200株左右為宜。定植地基肥每畝施腐熟雞糞1250公斤。定植前潑人糞尿1000公斤，撒蔬菜專用肥50公斤。作成深溝高畦，畦寬1.3－1.5米，地整好后在畦面按行距劃溝(溝深2厘米)。定植后澆足底水。
西蘭花的種植條件
1、光照：西蘭花喜歡充足的光照，光照足時(shí)植株生長(zhǎng)健壯，能形成強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)體，有利于光合作用和養(yǎng)份的積累，使花球緊實(shí)致密，顏色鮮綠品質(zhì)好，但盛夏陽光過強(qiáng)也不利于生長(zhǎng)發(fā)育。
2、溫度：西蘭花具有很強(qiáng)的耐寒和耐熱性，在5～20℃范圍內(nèi)溫度越高生長(zhǎng)發(fā)育越快，發(fā)芽適溫20～25℃，幼苗期適溫15～20℃，蓮座期適溫20～22℃，花球發(fā)育適溫15～18℃。
3、水份：西蘭花生長(zhǎng)過程中需水量較大，尤其是葉片旺盛生長(zhǎng)和花球形成期更不能缺水，但苗期多雨或土壤濕度過高易引起黑腐病、黑斑病等，花球形成期土壤濕度田間持水量70～80%。
4、土壤：西蘭花適宜在排灌良好、耕層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、保水保肥力強(qiáng)的壤土和沙質(zhì)壤土上種植，PH范圍5.5～8，以6為最好，整個(gè)生長(zhǎng)過程中其N、P、K比例為14:5:8。
西蘭花的種植時(shí)間
西蘭花的種植時(shí)間通常是在秋季開始播種，冬季成長(zhǎng)，春節(jié)后正常上市上餐桌，春天開始開花至四五月份種子成熟，夏秋育苗在8-10月內(nèi)高溫季節(jié)育苗，這時(shí)氣溫一般在25℃以上，有時(shí)30-35℃的高溫，加之還有暴雨、冰雹危害，所以采用遮蔭網(wǎng)于露地育苗，其苗齡一般為35-40天，可采用播種或直接穴種，苗期平均30天左右，從定植到采收80-90天，冬性稍強(qiáng)，幼苗莖粗10毫米可接受低溫影響，完成春化過程。
西蘭花的采收
西蘭花在植株頂端的花球充分膨大、花蕾尚未開放時(shí)采收為好；采收過晚易造成散球和開花。采收時(shí)，將花球下部帶花莖10厘米左右一起割下。頂花球采收后，植株的腋芽萌發(fā)，并迅速長(zhǎng)出側(cè)枝，干側(cè)枝頂端又形成花球，即側(cè)花球；當(dāng)側(cè)花球長(zhǎng)到一定大小、花蕾尚未開放時(shí)，可再行采收。這樣，一般可連續(xù)采收2至3次。
西蘭花種植之后，無論當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)行情如何，種植者首先想到的都必須是西蘭花的品質(zhì)，因?yàn)樵谌魏螚l件下，品質(zhì)都是致勝的最后法寶，為了西蘭花的優(yōu)質(zhì)，種植的各個(gè)環(huán)節(jié)都必須花費(fèi)種植者大量的心思，但是等到收貨的時(shí)候一定不會(huì)后悔。
