絲瓜，珠江三角洲絲瓜特指八角瓜，是原產于印度的一種葫蘆科植物，又稱菜瓜，在東亞地區被廣泛種植。為葫蘆科攀援草本植物，絲瓜根系強大。莖蔓性，五棱、綠色、主蔓和側蔓生長都繁茂，莖節具分枝卷須，易生不定根。中國內外均有分布和栽培。果為夏季蔬菜，所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質具有一定的特殊作用。成熟時里面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及家具。不可生吃，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效，還有抗過敏、美容之效。

絲瓜的品種

一、早優一號：第1雌花節位7-8節，以后每節著生1雌花，瓜條勻直，表皮翠綠色，蠟粉厚，商品瓜長26厘米左右，橫徑7厘米左右，單瓜重約500克，一般畝產5000公斤左右。該品種對瓜類霜霉病、疫病和白粉病有較強的抗性，耐低溫，較耐熱。

二、新早冠406：極早熟，耐低溫、弱光性好，品質優，早期產量高，5-6節著生第1雌花，以后每節1瓜，瓜長40-45厘米，橫徑5-6厘米，瓜色深綠，有厚厚的白色蠟粉層，口感鮮，味微甜。適合早春保護地或早春露地栽培。

三、興蔬美佳：特早熟，第1雌花節位6-8節，屬肉絲瓜類型，連續坐瓜能力特強，瓜長28厘米左右，瓜徑6厘米左右，單瓜重300克左右，商品性特佳。

四、興蔬早佳：特早熟，第1雌花節位8節左右，坐瓜能力特強，瓜綠色帶微皺，瓜長32厘米，瓜徑6厘米左右，單瓜重420克左右，花蒂保存時間長，商品性很好。

絲瓜霜霉病是絲瓜的主要病害之一，近期不少菜區絲瓜生產受霜霉病危害嚴重，造成病斑累累，瓜葉干枯，植株早衰，瓜條彎曲、瘦小、老化，產量和質量顯著下降。那么絲瓜霜霉病如何防治？

絲瓜霜霉病的癥狀：

絲瓜霜霉病主要危害葉片。發病初期在葉片正面出現不規則的褐綠黃色斑，逐漸擴展成多角形黃褐色病斑，濕度大時病斑背面長出灰黑色霉層，后期病斑連片，整葉枯死。

絲瓜霜霉病的防治方法：

防治絲瓜霜霉病要選用抗病優良品種，用營養缽集中育好壯苗，整畦使排水良好，施足基肥，注意引蔓整枝，保證株間通風透氣，更重要的是噴藥要及時、對癥下藥。在發病前和發病初期，選用保護性藥劑，如75%達霜寧600-800倍液，百菌清或百可寧（40%懸浮劑）500-700倍液；發病期應噴灑治療（兼保護）性藥劑，如殺毒霜凈（64%可濕性粉劑）600-800倍液，霜盡（55%可濕性粉劑）或霜露速凈*72%可濕性粉劑）800-1000倍液。每隔7-10天噴1次，視病情連噴3-5次，注意葉面和葉背都均勻噴濕。