棗樹矮化密植栽培，就是把大株稀植的喬木改變為矮小緊湊的近似于小灌木植物，是一種新型栽培模式。這種模式有利于節省土地資源，有利于集約化栽培，有利于現代化管理。

棗樹童期短，具有早花早果的特性。農諺“桃三杏四梨五年，棗樹當年就還錢”，就科學地說明棗樹具有早花早果早期豐產的習性。棗樹早期產量的形成，在一定范圍內與其單位面積枝葉量多少、土壤覆蓋率高低呈正相關。畝枝量在0.75－2萬，畝股量在3－6萬，枝葉覆蓋率在70－85%的情況下，畝產量可達1200－1500公斤。所以，采用矮化密植，加大群體結構，增加枝葉量，提早達到豐產指標，可為矮化密植棗園早豐產奠定良好的基礎。

棗樹矮化密植，樹體矮小緊湊，結果部位多在60－120厘米處，這樣就能更充分地利用接近地表溫度高的空間二氧化碳，光照充足，光能利用率高，葉片進行光合作用能力強，棗園樹體上部受光量占全光照的75－80%，中部受光量占全光照的30－35%。因此，樹體上中下葉片都能接收充分的陽光，葉片生長增大增厚，柵欄組織發達，葉綠素含量高，制造有機養分增多。因而棗樹體內光合產物積累多，消耗少，促使棗樹立體結果能力強，結果多，棗果大，果色鮮艷，營養成分含量高，含糖量高。所以，矮化密植棗園結果期早，豐產穩產，單位面積產量高。

矮化密植棗園，一般畝栽440株(1×1.5米)，或畝栽330株(1×2米)。棗糧或棗菜兼作畝栽220株(1.5×2米)，或畝栽110棵(2×3米)。

棗樹栽培行向以南北行向為最佳，因為南北行向植株的側受光均勻，中午強光射入角度大，果實著色好，成熟期早，果實品質優。

棗樹矮化密植園整地，采用開溝吊槽為好，開挖60×60厘米長形溝，將生熟土隔離分開單放，先將熟土拌勻農家肥和適量磷肥，回填溝內，然后將生土也拌勻肥料，回填溝上層。栽培棗苗不可過深過淺，以原苗木深度為宜，栽后一定澆足定根水。棗樹發芽生長期，要及時防治病蟲害，加強土肥水管理，當年棗樹就開花結果，并有少量產量。第二年棗樹畝產量200－300公斤左右；第三年畝產量可達600－800公斤左右；第四年進入盛果期，畝產量可達到1200－1500公斤左右。第五年需要隔行輪流進行平茬一次，每年3月中下旬平茬，平茬部位在嫁接處向上10－15厘米處，平茬鋸口用刀削平涂抹白漆，防止養分蒸發。平茬棗樹發芽之后，要抹掉上部芽，留下部1－2個芽，待芽苗生長20厘米以上高度，要立竿捆綁牢固，防止風折斷。?棗樹當年平茬，當年發芽生長迅速粗壯，當年開花結果。同時要控制棗園樹體瘋長，及時抹芽、摘心、扭枝、折枝、環剝、修剪，保持樹體矮小緊湊，通風透光，形成豐產樹形。這種新型栽培模式，能夠持續高產穩產長達20年之久。