棗樹抗旱能力相對是比較強的，俗名“鐵桿莊稼”，但若長期干旱，滿足不了棗樹生長發育最低水分所需，將嚴重影響棗樹生長發育和結果。
1.旱害癥狀
(1)生長發育停止由于根系長期吸收不到水分來供應地上部分生長發育所需，導致蒸騰作用大于吸收作用，使樹體內水分平衡失調，造成棗樹生長發育緩慢或停止，加速棗樹衰老。尤其是對苗圃育苗和新發展的幼樹，如長期得不到水分，往往造成苗木和幼樹整株干枯。
(2)落葉、焦花、落果在棗樹生長季節若干旱無雨，棗樹葉片卷曲，進而泛黃、脫落；花期干旱，焦花、無蜜，坐果率極低；幼果期干旱，導致幼果發軟、皺縮、失水脫落。
(3)抗病蟲能力下降長期干旱導致樹體衰弱，抗病蟲能力下降。如長期干旱往往導致棗壁虱、紅蜘蛛暴發成災，焦葉病流行等。
2.防治措施
(1)建園時，注意灌溉系統的建設，干旱時要及時澆水，補充水分。
(2)加強棗園管理，進行中耕除草，樹盤覆蓋等措施，保持土壤水分。
(3)棗園噴水，增大空氣濕度，減少水分蒸發，緩解部分干旱。
棗樹的發芽時間通常為每年4月中下旬。平均溫度達到20℃左右時，棗樹會從廣東、江浙、山東等省份，從南向北逐漸發芽，相差天數為10天左右。新樹的發芽時間稍晚于成年棗樹，部分新樹
棗樹從春季砧木樹液開始流動至6月初均可以進行嫁接。棗樹嫁接后，定期檢查，并將接口以下砧木生出的萌蘗疏去。等到接穗成活后，及時撤掉塑料條。待幼樹長至20-30cm時，設立架桿并將
1、地理分布：廣泛分布于全國各地，華北、西北、西南等地分布最集中。2、開花時間：大多集中在5~7月，具體開花時間因地區氣候而異。3、泌蜜條件：泌蜜最佳溫度約為26~32℃，低于25度或高于35度不利于泌蜜。4、蜂蜜產量：一個花期各蜂群可產蜜20~50斤，豐產時一個蜂群的產蜜量可達80斤以上。
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