楊梅是我國著名的特色果樹，主要分布在長江流域以南各地，目前最新豐產技術也已廣泛普及。

一、肥水管理當年林地可間種一年生蔬菜或綠肥，以提高土壤肥力。幼樹以施速效性肥料為主，氮、磷、鉀配合施用，成年樹一年追肥兩次，第一次在萌芽抽梢前的冬末春初，第二次是在采果后，占全年施肥量的50％—55％。此外，做好土壤改良，排除漬水等工作，確保楊梅的優質、高產。

二、整形修剪楊梅樹形以自然圓頭形為主。幼樹的修剪主要是定干造型，培養早實豐產的樹體。一般采用“一干三主枝”自然開心形樹冠。成年樹的修剪主要是培養豐產的群體結構，調節生長與結實的關系，促進持續、優質、高產。

三、大小年防治楊梅是典型的有規律隔年交替結果的有大小年的果樹，因此，克服大小年結果是楊梅生產中一項重要工程，可應用環割抑捎促花保果及疏花疏果等技術措施加以調控。1、環割抑梢促花保果控梢促花保果的傳統措施是環剝或使用化學激素，這種方法可以收到不錯的短期效益，但對樹勢傷害極大，嚴重的可導致死樹現象。目前廣泛應用環割涂抹無公害陽離子活性劑“促花王2號”技術，控梢促花，提高坐果率，并可根除大小年。2、大枝修剪對放任生長的成年楊梅樹，將其主干和主枝采用“截高枝、控樹冠”、“刪內枝、開天窗”的方法，對新栽幼樹，可實施“先放后剪”的辦法，即頭年放任生長，到第4年始果后逐步調整至矮化、開張樹形。3、科學施肥應多施鉀肥，每年施一次。少施磷肥，因為磷肥過多，往往造成果多、個小、質差，加劇了大小年現象。適施氮肥，促幼果膨大。幼樹適施化肥，成年樹主要施農家肥。

四、病蟲害防治楊梅的抗逆性強，病蟲害較少，主要蟲害有長白蚧、卷葉蛾和袋蛾類害蟲。主要病害有褐斑病、癌腫病等。防治方法1、藥劑防治：癌腫病，可在春、秋兩季雨后，先用快刀削除病瘤，然后在傷口涂“護樹將軍”乳液，使病斑迅速干枯脫落，清除菌源；褐斑病，發病初期用50％多菌靈500—600倍液或70％甲基托布津800倍液或65％代森鋅600倍液+“新高脂膜”，噴灑樹冠，7—10天噴一次，連噴2—3次。2、加強栽培管理，增強樹勢；及時剪除病枝和枯死枝，剪除后，及時涂抹“愈傷防腐膜”保護傷口；3、做好冬季清園，清除落葉和雜草，集中燒毀，然后全園噴灑“護樹將軍”100倍液，殺菌消毒。