1．選地整地育苗地塊應(yīng)選地勢平坦、排灌良好、陽光充足、土層深厚、較肥沃的砂質(zhì)壤土、淤土地為宜。畝施農(nóng)家肥2500～4000kg，深耕21～25cm，耙細(xì)整平，做90cm寬平畦，待播。
2．繁殖方法以種子繁殖為主，也可用扦插、分壓條等繁殖方法。
(1)種子育苗：培育苗木。春、夏、秋三季均可播種，以3月份春播為好；夏播在5～7月；秋播于8月上、中旬。將選好的種子，在整好的畦內(nèi)，按行距35～40cm，開3cm深的溝條播，覆土壓實后澆透水，上蓋草保墑。在溫度17～21℃時，5～7天即可出苗。苗高6cm時，按株距6～9cm間苗；苗高25cm左右按株距15cm定苗。間、定苗后要施肥澆水，以促幼苗生長。苗高30cm以上，及時除去基部側(cè)枝；40cm以上，上部側(cè)枝可留2～3條；60cm高時打去頂尖，促使主干和側(cè)枝粗壯。在莖基處粗達(dá)0．7～1cm時，即可移栽。
(2)移栽：春季于3月下旬至4月上旬、秋季在“寒露”前后。在定植地塊內(nèi)按株行距2m×2．5m挖坑，坑寬、深各為30cm。每坑施人畜糞2～2．5kg，與土壤混勻，將苗木放人坑內(nèi)，每坑1～2株，讓根系向四周伸展，填土將樹苗向上稍微提一下，使根頸處與地面平，再填滿土，踏實。澆水后基部蓋松土保墑。無性繁殖的扦插、分株、壓條、嫁接繁殖生產(chǎn)上一般不采用。
3．田間管理
(1)幼樹培土：枸杞幼樹生長快、發(fā)枝旺，樹冠迅速擴大，但主干較細(xì)，易被壓彎和被大風(fēng)吹倒。應(yīng)適時在樹干基部培成25cm左右高的土堆，以扶持幼樹，或者疏剪樹冠，減輕上部重量。
(2)翻園及松土：每年初春地解凍后，在行間翻15cm深(樹冠下淺些)，使土壤疏松，保墑增溫，促進根系生長。初冬在行間深翻20～25cm(樹冠下以不傷根為度)，改善土壤物理結(jié)構(gòu)和通氣性，翻雜草于地下肥田。生長期注意松土除草，勿使地面板結(jié)，保持地內(nèi)無雜草。
(3)追肥澆水：成年樹要重施基肥，每年初冬結(jié)合翻園追基肥2500～3000kg圈肥或餅肥1O0kg，方法是在樹冠邊緣下開環(huán)狀溝深施(溝寬20～25cm，深30～40cm)。幼樹適當(dāng)減少施肥量。另外，在春枝發(fā)育期和花果生長旺盛期要追施2～3次速效肥料，尿素或磷銨復(fù)合肥。根據(jù)天氣情況，結(jié)合追肥，及時澆水，以滿足對水的要求。注意澆水不能過大，積水要及時排出。
(4)定型修剪：枸杞發(fā)枝力強，必須合理整形修剪，才能改善通風(fēng)透光條件，達(dá)到豐產(chǎn)目的。幼樹定型：定植當(dāng)年，于主干60cm處剪頂。在剪口下10～20cm范同選留3～5個分布均勻、粗壯的枝條作主枝，并于20cm左右短截。第二年在主枝上發(fā)出的新枝于20～25cm處短截，作為骨干枝。第三年再對骨干枝上的新生枝條短剪，使其生發(fā)小側(cè)枝充實樹冠。經(jīng)5～6年整形、修剪，樹高達(dá)到1．5～2m，上層樹冠直徑在1．5m左右，下層樹冠達(dá)到2m。枸杞樹成型后，進入大量結(jié)果期。修剪以去舊換新，更新果枝為主。春、夏、秋季修剪的原則是剪去枯老枝、病蟲枝、摩擦枝、掃地枝、疏去過密枝條。
(5)防治病蟲害
1)枸杞黑果病：病原是真菌中的半知菌類炭疽菌。是河北、山東、陜西等地栽培枸杞的重要病害，主要危害青果、花蕾、花。夏季高溫多雨天氣發(fā)病，空氣濕度大時嚴(yán)重。青果染病變黑，潮濕條件下病部有橘紅色黏液，即病原菌的分子孢子堆。
防治方法：加強冬春水肥管理；冬季輕剪枝，促使春果多結(jié)與早熟，躲過盛病期；夏季控制肥水，重剪枝，放棄伏果；冬季清園，枝葉燒掉或深埋；開花后用可濕性代森鋅500倍液或800倍退菌特液噴霧預(yù)防；發(fā)病初期用1：1：120的波爾多液或50％退菌特1000倍液噴霧。
2)枸杞灰斑病(CercosporalyciiElletHalst．)：危害葉片，病斑近圓形，中央呈灰白色，邊緣褐色，多在葉背面產(chǎn)生淡褐色的霉?fàn)钗铮瑵穸却髸r，容易發(fā)生。
防治方法：用1：1．5：300倍波爾多液或65％代森鋅500液噴射。
3)枸杞根腐病(Fusariumsp．)：危害根部，6月中、下旬發(fā)病，7～8月嚴(yán)重。初期根部發(fā)黑，逐漸腐爛，后地上部萎縮，全株枯死。防治方法：用50％托布津1000～1500液澆注根部。
4)枸杞實蠅[Neoceratitisasiatica(Becker)]：危害幼果。一年發(fā)生2～3代，蛹在土內(nèi)越冬，5月成蟲在樹上交配，產(chǎn)卵于幼果皮內(nèi)，孵化幼蟲在果皮內(nèi)食肉。7月中、下旬發(fā)生第二代；8月下旬至9月上旬發(fā)生第三代。
防治方法：用敵敵畏乳劑1000倍液或40％樂果乳油1500倍液，每隔7～10天噴射一次，連續(xù)噴射3～4次。亦可用毒土消滅土內(nèi)初羽化成蟲；或用人工摘除蟲果。
5)枸杞蚜蟲(Aphissp．)：危害幼芽。一年發(fā)生一代。卵在腋芽或粗糙處越冬。翌年4月下旬至5月上旬春梢抽出時開始危害。5月中旬至7月中、下旬危害最嚴(yán)重。防治方法：20％樂果乳劑2000～4000倍液，每隔7～10天噴灑一次，連續(xù)噴三次，有一定效果。
6)枸杞木虱(PoratriozasinicaYangetLi)：成蟲和若蟲以刺吸式口器刺入寄主枝葉的表皮組綱吸吮樹液，使早期落葉，尤以若蟲危害更為嚴(yán)重。一年發(fā)生3～4代。成蟲在田間枯葉下越冬，4月下旬開始活動，6～10月嚴(yán)重危害，10月成蟲越冬。防治方法：參見防治枸杞實蠅。
7)枸杞癭螨(AceriamacrodonisKeller)：蟲體在蟲癭內(nèi)危害，嚴(yán)重時蟲癭可布滿全葉，使葉、花蕾、果實變畸形。一年發(fā)生多代。成螨在樹皮及芽鱗片內(nèi)越冬。翌年4月中、下旬越冬芽開始展葉時，成蟲從越冬場所遷移至新葉上產(chǎn)卵，而若蟲侵人植物組織，造成蟲癭。5月中旬新枝盛發(fā)時，二年生枝條上的癭螨從蟲癭內(nèi)爬出，擴散到新枝上危害，6月上旬盛期，8月上旬末期，8月中、下旬秋梢生長時，又轉(zhuǎn)到新梢上，9月達(dá)到第二個盛期，11月中旬休眠。防治方法：可用0．5波美石灰硫磺合劑噴射，每隔7～10天一次，連續(xù)噴四次；或用50％樂果乳劑1500倍液噴射。
8)枸杞負(fù)泥蟲(LemadecempunctataScopoli)：成蟲、幼蟲危害葉片，葉片成缺刻或穿孔，嚴(yán)重時將葉完全食光。一年發(fā)生三代。成蟲在田間蔭蔽處越冬，6～7月危害嚴(yán)重。防治方法：于7～8月用40％樂果乳劑1500～2000倍液；敵敵畏乳劑1500倍液，每7～10天噴射一次，連續(xù)3～5次。
4．選育良種
選擇麻葉枸杞、大麻葉枸杞這兩個品種的枸杞樹，選枝條粗壯的，以取樹冠上部枝為好。春季萌發(fā)前弱徒長枝或長約10-15cm，直徑約0．4cm，上端剪成平口，下端削成楔形，并保留2～4個芽的插穗埋在砂坑育苗。培育優(yōu)良品種枸杞只能以無性繁殖扦插，以保持品種不退化。
收獲加工
寧夏枸杞果實從6～11月陸續(xù)紅熟，及時采收，無雨時曬干，遇陰雨天烘干。日曬放在席上，攤勻，約10天可干，曬時切忌亂翻，以免變黑影響質(zhì)量。烘干分3個階段，前期24～36小時溫度控制在40～45。C；待果實出現(xiàn)皺紋變軟時，可升溫到50℃，經(jīng)36～48小時，果實呈現(xiàn)收縮皺紋；最后溫度達(dá)55℃，約2天可烘至全干。4～4．5kg鮮果加工1kg干品。
寧夏枸杞以粒大、肉厚、籽小、色紅、質(zhì)柔、味甜者為佳。
