第1天：播種澆水，等待發(fā)芽。
第2-4天：種子逐漸發(fā)芽，子葉開展。
第5-10天：幼苗逐漸出土，并長出葉片。
第11-15天：葉片變大，顏色變深，株高達(dá)到4-7厘米左右。
第16-22天：葉片數(shù)量達(dá)到8-10片左右，株高達(dá)到8-12厘米左右。
第23-30天：株高達(dá)到18厘米左右，此時可以采摘。
一、記錄小白菜的生長過程
1、第1天
向土壤中播入小白菜種子，同時適當(dāng)澆水，等待種子萌發(fā)。
2、第2-4天
種子逐漸發(fā)芽，展開子葉，少部分莖與子葉躺在土壤上，部分種皮剛剛裂開。
3、第5-10天
（1）大多數(shù)幼苗皆已出土，并長出葉片，幼苗的葉片顏色為嫩綠色，數(shù)量從1片到4-6片不等。
（2）幼苗的葉片向有陽光的地方傾斜。
4、第11-15天
葉片變大，顏色變深，葉脈長度達(dá)到1-2厘米，植株高度達(dá)到4-7厘米左右。
5、第16-22天
葉片數(shù)量達(dá)到8-10片（子葉變?yōu)闇\黃色），葉脈長度達(dá)到3-5厘米，植株高度達(dá)到8-12厘米左右。
6、第23-30天
植株快速生長，高度達(dá)到18厘米左右，滿足采摘條件。
二、小白菜的習(xí)性
1、喜冷涼，不耐熱，部分品種較耐寒。喜光照，陽光充足時有利于生長，光照過弱會導(dǎo)致徒長。
2、根系分布淺，吸收能力弱，生長期較短。發(fā)芽適溫為20-25℃，生長適溫為15-20℃，氣溫超過25℃時植株生長不良，且容易衰老，口感變差。
