東北胡蘿卜一般在6月播種，9月即可采收。1、選地整地：選擇疏松肥沃、排水好、灌溉好的土地進行種植，將土地整平，并撒入農家肥作為基肥，曬幾天后再播種。2、播種施肥：播種前在土壤表面蓋一層油菜桿，播種方式主要是先將土地做壟，然后按排列的壟進行播種。田間管理：第一次施肥在胡蘿卜苗4~5厘米時，第二次施肥在胡蘿卜開始長大的時候，干旱時要及時澆水，雨水多的時候要積極排水，成熟后要分批進行采收。
一、什么時候播種東北胡蘿卜
東北胡蘿卜一般在6月播種，9月采收。胡蘿卜適合在23~25℃的環境下生長，而東北只有6~7月的時候溫度在25℃左右，所以只有在這段時間可以播種。
二、如何種植東北胡蘿卜
1、選地整地
胡蘿卜種植選擇在疏松肥沃、排水好、灌溉性好的地方。在選地時，盡量選擇排水性好的肥沃土地種植。選好地后，要將田間雜物去除，并把土地整平、土質整細，并撒上農家肥作為基肥，然后曬上幾天再進行播種。
2、播種施肥
胡蘿卜的播種方式主要是先將土地做壟，然后按排列的壟進行播種。播種前可以在土壤表面蓋一層油菜桿或者是玉米桿，播種時間選擇在下雨后或是下雨前一天，這樣有利于胡蘿卜種子的發芽。
3、田間管理
（1）肥料
一般在等到胡蘿卜苗生長到4~5厘米的時候進行第一次施肥，目的是為了讓苗更好的成長。第二次施肥選擇在胡蘿卜開始長大的時候，這個階段的施肥至關重要，會嚴重影響胡蘿卜的成長。
（2）水分
在土地干燥的時候要及時進行澆水，在夏天雨水較多的時候要取田間疏通排水溝，便于水分的排出。
4、采收
胡蘿卜的采收可以分批進行。根據胡蘿卜的大小，先將最大的胡蘿卜采收，小的胡蘿卜還可以在大的采收完成之后迅速成長。雖然采收可以分批進行，但一定要及時采收，采收太晚會影響胡蘿卜的質量。
