種植辣椒以使用氮肥、磷肥、鉀肥為主，不同生長階段，所需肥料有所不同。幼苗期可以施用腐殖酸液態有機肥。分枝定型期可以施用高氮型水溶肥、高鉀型水溶肥、單質鈣肥。初花期和初果期可以施用高鉀型水溶肥、高氮型水溶肥、平衡型水溶肥，兌水稀釋后進行澆灌，初花期還需噴施高磷型水溶肥1-2次。采收期要進行1-2次追肥，每次使用高鉀型水溶肥。辣椒生長前期施肥量不宜過大，辣椒花末期、結果期、成熟前鉀肥一定要跟上。
一、種植辣椒使用什么肥料
種植辣椒通常使用氮肥、磷肥、鉀肥。辣椒不同生長階段，所需肥料不同，如生長旺盛時期應該補給大量含有氮元素的肥料。
二、辣椒各個階段的施肥方法
1、幼苗期至開花期前
（1）該階段養分需求占整個生長過程的15%。
（2）幼苗期可用5L腐殖酸液態有機肥，分枝定型期間可以使用高氮型水溶肥2.5千克、高鉀型水溶肥2.5千克，兌水稀釋成1000倍溶液進行澆灌，同時可以噴施EDTA螯合態鈣單質肥1-2次，每次每畝的用量為50克，施用單質鈣肥的同時可加入高氮和高鉀型200克，兌水成1500倍溶液，效果很好。
2、初花期至盛花結果期
（1）該階段養分需求占整個生長過程的35%。
（2）初花期可用高鉀型水溶肥5千克、高氮型水溶肥5千克、平衡型水溶肥5千克，兌水稀釋成1000倍溶液澆灌。另外，可以噴施高磷型水溶肥1-2次，每次每畝的用量為200克，兌水稀釋成1500倍溶液。
3、盛花期至采收期
（1）該階段養分需求占整個生長過程的50%。
（2）邊采收邊追肥，初果期可以使用高氮型水溶肥5千克、高鉀型水溶肥5千克，噴施一次EDTA螯合態鈣單質肥，用量為50克。另外，噴施單質鈣肥時還可加入高氮和高鉀型200克，兌水成1500倍溶液，效果很好。采收期進行1-2次追肥，每次使用高鉀型水溶肥2.5千克。
三、施肥注意事項
1、辣椒生長前期即開花前，施肥量不宜過大，否則會引起徒長、落花落果。
2、辣椒喜鉀肥，花末期、結果期、成熟期前鉀肥一定要跟上，最好用速效速溶、安全環保的螯合態高鉀型水溶肥。
3、辣椒開花期前和結果期需要進行補鈣，具體用量根據土壤情況而定。
