在家種植金針菇，首先將金針菇的根部切下來，然后準備一個加了水和小蘇打的碗，在碗內蓋上一張濕巾，將切下來的金針菇根部放進碗中后移動到溫曖的地方即可。金針菇別名冬菇、樸蕈等，在日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等分布廣泛，是世界第四大食用菌，含有豐富的蛋白質和多種維生素，營養十分豐富。
一、金針菇簡介
1、金針菇別名冬菇、樸蕈等，在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。金針菇在我國的栽培地域也十分廣泛，北起黑龍江，南至云南，東到江蘇，西至新疆，均適合金針菇的生長。
2、中國早在公元800年就把金針菇作為食藥兩用菌，開始人工栽培，是世界第四大食用菌。香菇富含蛋白質，還含有VB1、VB2、VC等多種維生素，且富含鈣、磷、鐵等礦物質，營養豐富。
二、金針菇在家怎么種植
1、金針菇的種植相對來說比較簡單，對環境的要求也不高，在家里也可以進行針菇的簡單種植。
2、首先把買回來的金針菇的根部用刀切下來，然后準備一個碗加入適量的水，再加入一勺蘇打。在碗里蓋上濕毛巾，然后放入切好的金針菇根部。把放置金針菇根部的碗放在溫曖的地方，幾天后金針菇就會長出來。這樣在家就能吃到自己種的金針菇了。
