1、選擇適宜品種：應具備前期耐低溫、后期耐高溫、堅固性好、早熟、豐產、優質等特性。2、合理密植：苗齡最好是55天左右，立春前后栽培的苗，約3月下旬定植。3、整枝摘心：瓜上留4片葉摘心，見到萌蘗就抹掉。4、田間管理：香瓜施肥主要以基肥為主。5、適時采收：最早采收在6月2日，嫁接的香瓜還可以提前1周左右。
一、選擇適宜品種
1、在塑料大棚內栽種的瓜品種應具備前期耐低溫、后期耐高溫、堅固性好、早熟、豐產、優質等特性。通過幾年的實踐證明，齊甜一號、糖罐、龍甜一號、伊麗莎白、黃道子等都可以種植。
2、育苗必須在陽光下到達地面，一般在農歷“立春”育苗更合適。
3、首先進行種子處理，去除種子雜亂，在陽光下曬1-2天，用50℃的溫水浸泡10分鐘，一邊倒水一邊攪拌，水溫下降到30℃，浸泡4小時，控制水分，用干凈的濕布袋裝入，放入盆中催芽，催芽溫度在250~30℃范圍內，每天洗2次，36小時計劃在3上旬定植的苗，從栽培前半個月開始煉苗。
4、煉苗方法降低曙光室內溫度，加強放風。一般白天溫度在20℃以下，夜間溫度在10℃以上，而且還要逐漸降低溫度。
二、合理密植
1、一般大棚栽培的香瓜苗齡最好是55天左右，立春前后栽培的苗，約3月下旬定植。
2、定植前生產幾個月，先朋膜扣上烤地，同時進行深耕，畝施優質腐爛基肥5000公斤，磷酸二銨10公斤，然后做0.65米的田埂，每田埂栽培兩行，株距30公分，60公分的壟斷，兩壟斷之間復蓋地畝保苗2500株。因為這個時期外部的氣溫很低，經常有寒流，最好在定植時用地膜加小拱覆蓋，晚上覆蓋兩層紙被。
三、整枝摘心
大棚里的香瓜，如果不搭架子的話，主要采用留下兩側蔓的枝條整體的方法，幼苗苗期的2片舌葉展開時開始摘心。為了提前上市，每根樹枝看到瓜后只剩下一個瓜，瓜上留4片葉摘心，見到萌蘗就抹掉。
四、田間管理
1、香瓜施肥主要以基肥為主，4片葉子摘心扣，為了促進子蔓的發生和果實初期發育的需要，每畝可追加磷酸二銨15公斤，葉面可噴灑磷酸二氫鉀0.3%。第一次收瓜后，每畝可以追加腐熟的大水和磷酸二氫鉀。
2、香瓜灌水原則上以控制為主，不干旱不澆水，整個生育期間可以澆次水。第一次定植緩苗后，第二次第一次開花前澆花前的水，第三次瓜長到雞蛋大小時澆一次膨脹水，第四次，果實收獲前10天澆一次葉面水。
3、病蟲害的防治，以預防為主，定植時，以70%的敵克松以1:5的比例配合藥土，施入銨內，用生物農藥農抗120根，預防枯萎病和其他根病。嫁接育苗可以預防枯萎病，砧木可以去南黑粒南瓜。蚜蟲可以在沈陽農科院開發的薰蚜2號。
五、適時采收
大棚香瓜最早采收在6月2日，嫁接的香瓜還可以提前1周左右，6月20日頭茬果結果，畝產達到2500公斤。前期價格為10元/公斤，均價均為6元/公斤。畝產值可達7500元，畝純收入6000元。
