1、土壤：應選擇土質肥沃、質地疏松、透氣性好的沙土、粘重土等。2、定植定植時要理順根系，分層填土，踏緊壓實。3、種植后及時澆水。4、肥水：追肥一般在定植成活后進行，每月一次，最好施用稀薄糞水。5、引蔓：及時立柱，牽引幼樹藤蔓上架。6、開花：從花芽分化到開花只有30天左右。7、結果：果實成熟所需的時間因開花季節而異。

一、西番蓮的成長習性

西番蓮原產南美洲，熱帶、亞熱帶地區常見栽培，屬于熱帶、亞熱帶水果，喜光、向陽和溫暖的氣候環境。適應性強，對土壤要求不嚴，房屋前后、山地、路邊可種植，但富含有機質、疏松、土層深厚、排水良好、陽光充足的向陽園生長最好，忌積水，不耐干旱，應保持土壤濕潤。

二、西番蓮的栽培品種

1、紫果種：西番蓮紫果種的果皮是紫紅色，樹枝是青綠色的，適合夏天涼爽，海拔300米到500米高的地方栽培，不適合夏天高溫天氣的珠江三角洲或者以南地區栽培。

2、黃果種：西番蓮黃果種適應性強，果實大，產量高，質量好，出汁出率高，但耐寒性差，有些品種出現自花不實現象，需要人工輔助授粉。

三、西番蓮的繁殖方法

1、播種：種子繁殖一年四季都可以，春秋播種比較好。一般來說，選擇長勢健壯、無病蟲害、高產穩產的植株作為母株，采取結果形狀端正、稍重、完全成熟的果實，取出種子，洗去殘渣晾干即可播種。播種時1公斤種子用多菌靈10~20克拌種20分鐘左右，然后將種子均勻撒播到苗床上，覆蓋一層薄草，澆足水，等到幼苗生長4片真葉時移植。

2、壓條：壓條繁殖最好在春天的2~3月，將母株的枝條壓入土中或用泥土等物品包裹，形成不定根，然后將不定根以上的枝條與母株分離，形成獨立的新植株的繁殖方法。壓條時，為了中斷葉子和樹枝條上端的有機物，如糖、生長素等物質向下輸送，使得這些物質積聚在處理的上部，供生根時可以利用，可以進行環狀剝皮。

3、扦插：扦插時間最好是春天的2~3月，也可以是秋插。選擇生長健壯、成熟的一年生枝蔓作為扦插材料，插條剪切后用Abr生根粉25毫克/公斤水溶液浸泡30分鐘，然后扦插在口徑8厘米×高12厘米的營養袋內培育，扦插深度達到插穗長度的2/3，扦插到出圃大約需要3~4個月。

四、西番蓮的栽培方法

1、土壤：西番蓮栽培土壤應選擇土質肥沃、質地疏松、透氣性好的沙土、粘重土、緊沙土、冷沙土、易沖刷的地方，不應栽培之后或改良之后栽培。土壤酸堿度為pH7.0以下的中性、微酸性為宜。

2、定植：西番蓮種苗時，應適當切除老葉，營養袋破袋取出，不得埋入土中。定苗時，適量腐熟的有機肥料與沙壤土混合，作為定植土和覆蓋土。定植時要理順根系，分層填土，踏緊壓實。種植后及時澆水。新挖的定植穴，種植時苗根頸略高于地平面8~10厘米。栽培后整理出來樹盤，并且覆蓋50*50厘米的薄膜。

3、肥水：西番蓮初植時，基肥施加應與開穴栽培結合。每個穴位施用腐熟的農家肥料10~15公斤，回填穴土后再栽培。每年采果后，結合修剪和除草施足基肥，每株施用腐熟的有機肥料8~10公斤。西番蓮追肥一般在定植成活后進行，每月一次，先淡后濃，最好施用稀薄糞水。

4、引蔓：西番蓮幼樹長到40~50厘米時，要及時立柱，牽引幼樹藤蔓上架。幼樹主蔓長到70~80厘米時留下側蔓2根，分別牽引上架，成為第一層主蔓。植株長到150~160厘米時，留下一根壯側枝，與主蔓延長枝同時作為二層主枝，分別牽引向反方向上架，形成雙層四根枝蔓整形。

5、開花：西番蓮芽是當年的分化型，一邊抽梢，一邊分化，從花芽分化到開花只有30天左右。當年新種的扦插苗到6月開花，8月份就有少量果實上市。第二年進入正式結果期，每年3~11月可多次開花，成花段枝蔓基部每節可形成1朵花，生產上可連續形成4~6朵正常花，之后每隔2~3節能形成正常發育的花。

6、結果：西番蓮果實成熟所需的時間因開花季節而異，5~6月開花，花后50~60天成熟，8~9月開花需要70~90天成熟，10月以后開花需要100~120天成熟。其花授粉結實率高，每年6月中旬至次年2月初可采摘成熟果實，其中最集中的采摘期分別為7月上旬和10月下旬。