株行距約15厘米x15厘米，定植時間一般在下午進行，定植前澆水，水中滲透后，將幼苗植入基質，定植后，可連續收獲多次，栽培應施足基肥，每次收獲后立即追肥，喜濕，需要水量多，經常澆水，保持濕潤狀態，每4~5天澆一次水，澆就要澆透。一般使用防蟲網，防止蟲害傳播，減少藥物使用。

一、空心菜的栽培系統

1、建栽培槽：栽培槽高25-30厘米，寬50厘米，槽距70厘米，南北方向，北高南低。磚縫可以用水泥砂漿粘接，也可以用土填充（槽底鋪一層舊薄膜）。

2、栽培基質：蘑菇渣、渣按1：1-1.5的比例混合，1立方米混合基質中加入消毒膨化雞糞10公斤、3元復合肥2公斤，有條件的地方也可以用細沙、草炭、蛭石、有機肥以2：1：1：2的比例混合成復合基質，有機肥以雞糞、羊糞為好。

3、裝槽：在槽中鋪沙子，厚約5厘米。將混合的基質放入準備好的槽中，平整，用大水澆透基質。水分完全滲透后，復蓋薄膜10-15天，充分分分解肥料。

二、空心菜的播種育苗

1、浸種催芽：空心菜種子播種前用50-60℃的熱水浸種30分鐘，用清水浸種24小時，浸種后撈出洗凈，在30℃條件下催芽。催芽期間，每天用溫水沖洗一次，約5~7天后種子變白即可播種。

2、穴盤和基質準備：空心菜育苗穴盤規格，一般選擇72孔或128孔。基質應使用草炭、蛭石、珍珠巖等輕量基質，該基質比重小，保水透氣性好。采用輕型基質育苗，基質配制比例一般為草炭：蛭石：腐熟有機肥料=2：1：1。基質必須殺蟲滅病，培育無病壯苗。一般1立方米基質用量為50%多菌靈水粉劑和辛硫磷乳油各150克。

3、基質裝盤和播種：播種時，首先將育苗基質安裝在穴盤內，去除多余的基質，澆透基質，水分滲透后，用同等規格的2~3個空穴盤重疊，按壓播種穴。播種后，復蓋一層蛭石，用薄膜復蓋保濕，出苗后，立即去除復蓋物，透風透光。

4、苗床管理：白天溫度保持在25℃左右，夜間在10℃以上。水分管理是育苗成敗的關鍵，在整個育苗期間，應保證育苗基質始終處于濕潤狀態。苗高5~7厘米時，噴灑一次葉面肥料，常用濃度為0.2%尿素或磷酸二氫鉀的。苗長到10-15厘米就可以定植。

三、空心菜的無土栽培

1、定植：空心菜株行距約15厘米x15厘米，定植時間一般在下午進行，定植前澆水，水中滲透后，將幼苗植入基質，適當深埋2~3節，基質栽培幾乎不通過緩苗，很快就會正常成長。

2、肥水管理：空心菜定植后，可連續收獲多次，栽培應施足基肥，每次收獲后立即追肥，可獲得高產，追加尿素2~4公斤。空心菜喜濕，需要水量多，經常澆水，保持濕潤狀態。一般來說，收獲期間，每4~5天澆一次水，澆就要澆透。

3、病蟲害防治：有機生態型無土栽培，空心菜病蟲害輕，主要有突然病、莖腐病、白銹病、白粉虱、蝸牛、蔬菜青蟲、紅蜘蛛、蝗蟲、蚜蟲、豆蛾等，一般使用防蟲網，防止蟲害傳播，減少藥物使用。