1、施肥技術(shù)：要用土壤耕層深厚、肥沃、排水良好的砂壤土，土壤pH值6～7.5，土壤含鹽量不高于3克/千克。2、配方：適宜的胡蘿卜專用控釋肥配比（氮-磷-鉀）。3、時(shí)間：一般在前茬作物收獲后整地施肥。4、效果：肉質(zhì)根粗壯、根系發(fā)達(dá)，莖葉生長旺盛；胡蘿卜糖分和胡蘿卜素含量明顯增加，品質(zhì)提高，產(chǎn)量增加。

一、施肥技術(shù)

1、胡蘿卜根系發(fā)達(dá)，側(cè)根多，肉質(zhì)根深20~30厘米，抗旱性強(qiáng)，吸肥能力強(qiáng)。胡蘿卜的根系與一般作物不同，生長前期的根系接近地表，可以吸收土壤上層的養(yǎng)分，到中后期，由于塊根的膨大和伸長，養(yǎng)分的吸收主要依靠塊根頂部生長出的根系。為了獲得高質(zhì)量的高產(chǎn)，應(yīng)選擇3年內(nèi)未種棉花、栽培常規(guī)（非無公害）設(shè)施農(nóng)作物3年以下和前茬為非傘形花科作物的地塊。土壤耕層深厚、肥沃、保濕、排水良好的砂土壤為好，土壤pH值為6~7.5，土壤含鹽量不超過3克/千克。

2、根據(jù)最新的生產(chǎn)測定，每生產(chǎn)1000千克蘿卜，需要從土壤中吸收氮2.1~3.1千克、磷0.8~1.9千克、鉀3.8~5.6千克，三者的比例為1：0.2：1.8。胡蘿卜需要鉀最多，為喜鉀的蔬菜，氮、鈣吸收次磷、鎂吸收最少。氮素主要影響胡蘿卜的總產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，在播放后30~60天肉質(zhì)根膨大期，氮素營養(yǎng)最為i要。磷素對胡蘿卜早期生長的影響最大，鎂的含量越多，其{糖量和胡蘿卜的含量也越多，品質(zhì)越好，但磷對肉質(zhì)根廟大影響越小，故磷肥適宜作為基肥。鉀素對肉質(zhì)根的影響很大，土壤中含有鉀的多少，施鉀肥均有一定增產(chǎn)效果。胡蘿卜對鈣的吸收較多，鈣的含量多的話胡蘿卜的糖分和胡蘿卜素的含量會(huì)下降，缺鈣的時(shí)候容易引起空心病。鈉可以提高胡蘿卜的產(chǎn)量和氮素的利用率，使肉質(zhì)根中硝態(tài)氮的含量下降1/3，從而提高質(zhì)量。胡蘿卜對硼也比較敏感，特別是在保護(hù)地崩培中施硼肥增產(chǎn)效果顯著，可以有效提高胡蘿卜的品質(zhì)。

3、胡蘿卜在不同的生育期對氮、磷、鉀的吸收量有很大的不同，一般幼苗期吸收氮的量比較多，磷、鉀的吸收量比較少，比如盥期缺氮，根的直徑會(huì)明顯減小，肉質(zhì)根膨大不良，不同形態(tài)的氮對胡蘿卜的生長影響也比較大。進(jìn)入肉質(zhì)根膨大前期，植株對鉀的吸收量顯著增加，其次是氮、磷，到了肉質(zhì)根膨大盛期為養(yǎng)分吸收高峰，此期吸收的氮占全生育期氮總量的77.3%，吸磷量占總吸磷量的82.9%，吸鉀量占總吸鉀量的76.6%。收獲時(shí)葉片中鉀最多，其次是氮、鈣和鎂，磷很少，根部中鉀和氮最多，其次是磷、鈣和鎂。

二、施肥配方

適當(dāng)?shù)暮}卜專用控制釋放肥配比（氮-磷-鉀）主要包括20-8-20和18-12-20等。

三、施肥時(shí)間

一般在前茬作物收獲后可整地施肥。

四、施肥方法

耕地播種前均勻撒施胡蘿卜控釋專用的肥料在地面，翻耕20~25厘米深，再經(jīng)過耙地，使肥料與土壤混合。

五、施肥用量

每畝約50公斤。

六、注意事項(xiàng)

對于磷吸收系數(shù)較大的石灰性土壤上，要施用較多比例的磷肥作為基肥，有助于胡蘿卜植株的早期生長和后期根系的膨大。

七、施肥效果

肉質(zhì)根粗壯，根系發(fā)達(dá)，莖葉生長旺盛，胡蘿卜糖分（蔗糖和葡萄糖）和胡蘿卜素含量明顯增加，質(zhì)量提高，產(chǎn)量明顯增加。