1、土壤要求：最好選擇排水性好、較為疏松、保肥能力好的土壤進行種植。2、種植溫度要求：溫度最好控制在13-25度，超過25度會出現生長遲緩的現象。3、光照條件：不需要強光照射，但要保持散光照射。4、澆水方法：根據季節、生長階段來定澆水量和澆水次數。5、品種的選擇：可選擇適應性強、抗病能力強的品種。
一、大蔥的種植時間
大蔥可以在春天、夏天、秋天栽培。春天通常在早春和土壤解凍后播種大蔥。定植后，當年就可以作為干蔥上市。夏天播種通常從7月到8月，也稱為伏蔥。在越冬季節伏蔥的植株比較大，容易完成春化的過程。來年春天萌發的時間比較早，很快就會抽薹開出花朵。秋季種植一般選擇9月份上旬播種，這樣來年5月就可以進行定植，冬季之前就可以采收了。
二、大蔥高產種植技術要點
1、土壤要求：大蔥栽培時，注意土壤的PH值，一般適合中性或弱堿性。此外，應選擇排水性好、疏松、保肥能力好的土壤。
2、溫度要求：大蔥比較耐旱，所以對栽培環境的要求不高，即使在高寒的地方也是可以種植的。但是，如果是幼苗時期的大蔥耐寒能力是比較差的，各個時期的生長溫度有所區別。葉片生長階段的溫度最好保持在13-25攝氏度，蔥白的生長時期最適宜的溫度在10-20攝氏度之間，如果超過25攝氏度的話就會出現生長遲緩。
3、光照條件：大蔥生長過程中對光照的要求一般，不需要強光照射，但也要保持散光照射。然而，大蔥葉片的生長期必須有足夠的光照，以滿足其生長需求。
4、澆水方法：大蔥澆水的方法要科學，要根據其季節、生長階段來決定澆水量和澆水次數。春秋是大蔥生長旺盛的時期，對水分的需求很多，所以澆水要多一點。水肥是起輔助作用的，澆水后一般都要施肥，施肥后一般都要澆水稀釋。夏天氣溫高時澆水要多一些，如果遇到洪水災害等，記得要立即排出多余的水分，以免發生內澇爛根的現象。
5、品種選擇：大蔥品種的選擇要根據當地的種植環境、氣候等來決定，一般最好選擇適應性強、抗病能力強的品種。
