1、春季時在長江流域栽培小白菜可在2月上旬至4月下旬分批播種，直播或移栽。2、選擇向陽高燥、爽水地，采取窄畦深溝栽培，要求畦面平整。3、播種定植時保持一定營養面積，第1次苗距2～3厘米，第2次苗距4～5厘米。4、田間要清溝排水，防止土面積水，晴天土干，追肥要勤，濃度宜小，土濕時追肥減少和濃度宜適。

一、播期選擇

在長江流域，春季的小白菜可在2月上旬至4月下旬分批播種，直播或移栽，以幼苗或嫩株上市。3月下旬前播種應選擇冬性強、抽薹遲、耐寒、豐產的晚熟品種，和采用小拱棚進行覆蓋。3月下旬以后播種，多選擇早熟和中熟品種，可以露地播種。每畝播種1.2~1.5千克。

二、選地作畦

選擇向陽光高燥、爽水地，采取窄畦深溝栽培，每畝基施腐熟有機3000~5000千克，磷礦粉40千克，鉀礦粉20千克。作畦寬1.5米，要求畦田平整。

三、播種定植

1、播種后用40%~50%的腐熟人畜糞蓋籽，或蓋細土1~1.5厘米厚，和蓋嚴薄膜，夜間蓋草苫等防寒。今后根據天氣和畦面于濕決定澆水。

2、為了保持一定的營養面積，一般間苗2次，第1次苗2~3次真葉時，苗距為2~3厘米，第2次在4~6片真葉期進行，苗距為4~5厘米。載幼苗時，苗齡為15~25天，行距為20~25厘米，株距為15厘米。

四、田間管理

春季多雨，土易板結，應及時清溝排水，防止土面積水。對移載苗應及時淺耕，清除田間雜草。定植后，可直接用濃度為20%~30%的腐熟畜糞水定根，注意澆糞水時不要淹沒菜心。成活后3~4天追施一次糞肥。晴天土干，追肥次數勤，濃度小，土濕，追肥次數減少，濃度適宜增大。直播幼苗上市，出苗后，選擇晴天追施1~2次濃度為20%~30%的腐熟畜糞肥，除此之外，春季的小白菜還可以和瓜類、豆類蔬菜在大棚間作，能保溫避霜避寒，有利于縮短生育期，提前上市。

五、采收

一般在直播后30~50天以嫩苗上市，也可以高密度移載，之后25~35天采收。一般來說，幼苗帶根用清水清洗干凈泥土，清除枯黃葉扎好，成株上市時一般去除根，清黃葉再上市。