山楂苗栽培后，一般2~4年開花結果，之后隨著樹齡的增加，產量逐年增加，到10年生前后，便進入盛果期，到60~70年仍不衰老。山楂樹為落葉喬木，葉子近于卵形，有羽狀深裂，花白色。山楂果接近球形或梨形，直徑1~1.5厘米，深紅色，有明亮的斑點。花期為5~6月，果期為9~10月。
一、山楂開花結果需要幾年
1、山楂苗栽植后，一般2~4年就可開花結果，之后隨著樹齡的增加，產量逐年增加，到10年生前后，便進入盛果期，到60~70年仍不衰老。
2、山楂樹為落葉喬木，葉子近于卵形，有羽狀深裂，花白色。山楂果接近球形或梨形，直徑1~1.5厘米，深紅色，有明亮的斑點。花期為5~6月，果期為9~10月。
二、山楂怎么做好吃
1、蒸山楂
將山楂放入盆中加溫水，并加一小把面粉，攪拌均勻，用手清洗山楂，然后用清水沖洗干凈；山楂去蒂，切開去籽；將山楂放入微波爐專用碗中，上面撒上白糖，蓋上保鮮膜，放入微波爐高火加熱2分鐘；等微波爐發出提示音后，白糖蒸山楂就做好了。
2、冰糖煮山楂
將山楂洗凈去核放入鍋中，加水和冰糖；用大火煮開，中火燉10分鐘，冰糖煮山楂就做好了。
3、山楂汁
將山楂去核放入榨汁機中，加人適量涼開水榨汁，濾出渣，倒入適量蜂蜜，即可做成山楂汁。
