1、選種：選用抗病性好、抗逆性強、早熟高產的優良品種進行種植。2、培育壯苗：避開生長盛期處于高溫季節確定播種育苗時間。3、定植：定植時間為幼苗長出2-3片真葉時。4、田間管理：苗高20厘米左右時用長度2.5米的細竹竿搭人字架，種植期間加強澆水、施肥管理。5、采收：開花后10天左右及時采收。

一、品種選擇

根據季節和市場選擇適宜品種，選用抗病性好、抗逆性強、早熟高產的優良品種為好。

二、培育壯苗

1、避開生長盛期處于高溫季節確定播種時間。長江流域播種期為7月中下旬至8月中下旬，可用根據上茬蔬菜采收時間適當提前或延遲播種期，控制在前后10天內即可，如果播種過早，溫度高，病害嚴重；如果播種過遲，生育期短，產量降低。

2、可直播或育苗移栽，7-8月高溫強光，可集中育苗，方便管理。 畝用種250克。整地前撒施草木灰、磷礦粉，做成寬1米苗床， 耙平畦面，澆足底水，水滲后撒播即可，播后覆土1厘米并覆蓋稻草或遮陽網，大部分苗露頭后及時揭開覆蓋物，以防長出高腳苗。

3、當瓠瓜幼苗子葉展開后可移入營養缽進行假植。移苗后第10天搭建1米高的平棚覆蓋遮陽網，中午蓋好，早晚揭開。注意加強澆水管理，澆水原則為不干不澆，后期根據幼苗生長情況施肥2次，用5%腐熟人糞尿追施。同時注意防治猝倒病、蚜蟲、種蠅和地老虎。

三、及時定植

秋季適當提早下田定植，定植時間為幼苗長出2-3片真葉時。定植前深翻曬白，碎土耙平做成1.5米寬畦。畝施廄肥2000千克，磷礦粉50千克作為基肥，開溝施于畦中央并覆土。選擇在晴天定植，雙行三角形穴位種植，株距45-50厘米，每畝定植1500株，定植后澆好定根水。

四、田間管理

1、及時搭架

瓠瓜幼苗高20厘米左右時用長度2.5米的細竹竿搭人字架，即將竹竿在瓜苗內側約5厘米處插入，一苗一竿斜向與對面竹竿交叉為X形，交叉處和竹竿中間加橫竿綁牢，以鞏固竹架。

2、植株調整

蔓長20厘米時引蔓上架，綁蔓，要求每隔2-3節綁蔓一次。結果盛期蔓長至支架頂端時整枝摘心，主蔓長出6片真葉時摘心，促使側蔓抽生和結瓜，之后根據長勢進行二次摘心，及時抹除無效分枝及下部老、黃、病葉，減少養分損失，以防病害發生。選擇在晴天下午6時左右花開放后進行人工授粉，提高坐果率。為保證瓜條順直，要經常查園，理好幼瓜，不要讓它下部頂著藤蔓或竹竿，以免瓜條彎曲畸形，影響商品性。將不良瓜、病蟲瓜摘除，減少病蟲害。

3、肥水管理

瓠瓜生育期短、產量高，短期內需要大量肥水， 除施足基肥外，需要進行多次追肥。上架前施一次10%腐熟稀人糞尿促發苗，上架后施上架肥一次促分蔓，畝施腐熟人糞尿1000千克。 頭批瓜膨大時追一次肥，之后每采收1-2批瓜進行一次追肥，畝施腐熟人糞尿1000千克，可以結合病蟲防治，在葉面噴施有機營養液肥， 以防早衰，提高產量。秋季干旱，結合灌水追施地面肥。后期生長勢旺，坐果多，及時澆水，采收期每周至少灌水一次。

五、適時采收

秋季瓠瓜生長迅速，開花后10天左右及時采收，采收標準為重量600-750克左右。