1、培育壯苗：選種、泡種后催芽，種子80%破嘴時播種，可用營養缽或苗床育苗。2、整地施肥：選擇土層深厚、排灌方便的地塊種植，整地、施肥后即可進行定植。3、田間管理：始果或采收后進行追肥，畝施腐熟糞肥1000千克左右，及時澆水保持畦內土壤濕潤。4、適時采收：從雌花開花至采收嫩瓜耗時15天左右。

一、培育壯苗

1、種子處理

（1）長江流域瓠瓜露地栽培一般在3月下旬陽畦育苗，4月底至5月初進行定植，終霜后采用直播方式播種亦可。

（2）種子可采用溫湯浸種及藥物處理兩種方法。溫湯浸種：將種子放人55℃溫水中，維持水溫浸泡15分鐘即可；藥物浸種：用清水浸種8小時左右，然后加入0. 5%高錳酸鉀溶液中浸泡20分鐘，撈出洗凈、晾干后催芽即可。

2、播種育苗

（1）種子80%破嘴時播種，可用營養缽或苗床育苗。

（2）營養缽育苗：選前2年內未種過瓜類等同科作物的疏松、熟化、 肥沃、無污染的土壤100千克，加入充分腐熟的有機肥50千克和生物鉀肥0.1千克，充分拌勻后裝缽，然后播種，澆透水，并用細土覆蓋表面。

（3）苗床育苗：選擇排灌方便、土壤疏松的田塊作苗床，播種前苗床畝施腐熟有機肥5000千克，充分耙細起畦、澆足底水濕潤床土，濕潤深度10厘米左右為好，水滲下后撒上薄薄的一層營養土，整平床面，然后均勻播種即可，播種時可采用點播法，播種規格10厘米×10厘米。播后覆蓋一層營養土。早春播種由于氣溫不穩定，低溫濕冷情況多見，易出現凍害，因此播后需要及時搭建小拱棚并覆蓋薄膜，防寒保溫。

3、苗期管理

做好保溫保濕和增加光照管理工作。苗床如果不發白，可以不澆水，定期選擇晴朗天氣揭膜通風、透氣，時間選擇在上午為好，拱棚內的溫度達30℃以上時揭起兩頭農膜，通風換氣，適當降溫，注意夜晚蓋好農膜。定植前7天進行煉苗，并逐漸延長揭膜時間，增強植株抗逆性。定植前7天除掉病株、徒長株、劣株和弱株。

二、整地施肥

1、早春播種，選擇在苗齡30-40天、葉齡4-5葉期定植。選擇土層深厚、排灌方便的地塊種植，且要求選擇前作未種過瓜類作物的地塊。

2、田塊深翻曬白、耙勻耙碎，土壤熟化后按畦面寬70-80厘米，溝寬50厘米起高畦。基肥施用腐熟有機肥為好，可以畝施腐熟有機肥4000-5000千克，磷礦粉40千克，鉀礦粉30千克。最后一次犁耙時將基肥全田施入，開種植穴時施入亦可，注意充分與土拌勻。

三、適時定植

定植前覆蓋地膜，之后開穴種植并及時覆土蓋穴孔。由于瓠瓜幼苗柔嫩，因此在栽培時宜用手捏子葉，不宜捏莖，否則會影響正常生長。栽后及時淋定根水，并在周圍地塊撒些切碎的稻草，防止雨水濺起泥漿黏附住幼苗，影響生長。

四、田間管理

1、可以在始果或采收后進行追肥，每次畝施腐熟糞肥1000-1500千克，施肥方式為淋施。盛花至結瓜初期使用有機營養液肥、硼砂溶液噴施葉面，間隔7天左右噴一次，需要連噴2-3次，對于提高結瓜率和瓜的質量，效果很好。

2、整個生長期間澆水保持畦內土壤濕潤，如遇雨天，加強排水工作， 防止積水，如遇土地干旱，可以采取灌“跑馬水”的形式進行灌溉。

3、如遇不良氣候影響坐果，可以采用人工輔助授粉，對于提高坐果率的效果很好。

4、適時引蔓，提前準備好2.5米左右的長籬竹，插好后頂部用大竹或尼龍繩全田綁拉作棚架，這樣處理可以防止大風侵襲導致倒塌。瓜蔓爬上竹后，可以選擇在下午將主蔓、側蔓按傘形、之字形分開，并在地上打圈一周后上竹，適當進行引蔓。蔓到頂時再平行引導，使葉少重疊， 促進通風、透光，加強光合作用。

五、適時采收

瓠瓜以采收嫩瓜為主，從雌花開花到采收嫩瓜需要12-15天左右，盛果期一般2-3天采收一次。采收的標準為果柄、果皮的茸毛減少，單瓜重量達1千克左右。瓠瓜適宜在在早晨采收，用剪刀齊果柄處剪斷。