土豆一般在每年的3月底，需要等種植的泥土化凍，并且地溫在18℃左右，就可以進行種植了，需要把土壤翻耕一遍，用工具把成年的老土和固定的塊土翻出來，然后埋入新的泥土，選擇健康的土豆母株，把它用清水洗干凈后，用工具將其切成小塊，小塊的大小為3*3厘米左右。
一、播種時間
1、土豆的種植時間一般在每年的3月底，需要等種植的泥土化凍，并且地溫在18℃左右，就可以進行種植了。
2、3月初的時候，對土壤進行翻耕處理，讓土豆處于氣溫較低的環境中，避免在高溫中生長，具體播種時間要根據各地的地理環境、氣候類型等決定。
3、東北和甘肅、青海等西北地區，一般在春季種植（4月中下旬-5月初）、秋季收獲，通常一年只能種植一季馬鈴薯，稱為北方和西北一季作區。
4、山東、河北、河南、山西、江蘇、湖南、湖北等省區一年種植2季馬鈴薯。
5、山東、河北等中原一帶2、3月份播種春薯，6-7月收獲，8月播種秋薯，10底-11月初收獲，江蘇、浙江等中南一些省1-2月份播種春薯，5-6月收獲，9月份播種，12月收獲。
6、廣東、廣西、海南、云南、貴州等地可以在秋季水稻收獲后利用期間空隙種植一季馬鈴薯，一般10月中下旬-11月份播種，下一年2-3月份收獲。
二、高產種植技術
1、翻新土壤
（1）需要把土壤翻耕一遍，用工具把成年的老土和固定的塊土翻出來，然后埋入新的泥土。
（2）翻新的時間最好在有光照的天氣，能有效的增加泥土中含氧量，讓其更加的透氣，種植的莖塊也會長的更快。
2、莖塊處理
（1）選擇健康的土豆母株，把它用清水洗干凈后，用工具將其切成小塊，小塊的大小為3*3厘米左右。
（2）把切好的莖塊放在生根水中浸泡5小時，然后用干凈的毛巾包裹起來，放在陰涼處進行催芽處理，等10天后，莖塊就會長出嫩芽。
3、種植方法
（1）把處理好的莖塊，埋入土壤中，發芽的一端放在泥土上面，不要被覆蓋。
（2）用水把土壤輕微的打濕;如果是大面積種植土豆的話，每個穴位之間距離為15厘米，并在種植后用透氣的地膜將其覆蓋住，種植3個月后就可采集收獲。
