大蒜二次蓋膜技術蓋膜時，要求地膜在畦面上平坦無褶皺，地膜下無間隙，使地膜緊貼床面，避免滋生雜草。大蒜出苗50%以上時進行破膜，破膜用尖鐵絲在膜上扎孔，孔口直徑掌握在1厘米左右。要選用瓣大瓣多、產(chǎn)量高、休眠期短、出苗和生長快的品種，在春秋兩季栽培，保持大棚膜面清潔，提高透光性，獲得更多光照時間。
一、大蒜二次蓋膜技術
蓋膜時，要求地膜在畦面上平坦無褶皺，地膜下無間隙，使地膜緊貼床面，避免滋生雜草。大蒜出苗50%以上時進行破膜，破膜用尖鐵絲在膜上扎孔，孔口直徑掌握在1厘米左右。
二、大棚大蒜的種植技術要點
1、選擇蒜種
選用瓣大瓣多、產(chǎn)量高、休眠期短、出苗和生長快的品種。一般在春秋兩季栽培。
2、播前準備
選擇瓣大瓣多、產(chǎn)量高、休眠期短、出苗快、生長快的品種。用30℃-50℃的溫水浸泡蒜種約30小時，使蒜頭吸水膨脹。然后取出瀝水堆積約12小時，挖出蒜莖。播種面積大，浸種量多的話，一周前不挖莖也可以。
3、擺蒜壓土
每平方米擺埋蒜瓣15公斤左右，大蒜瓣與大蒜瓣之間越緊越好，大間隙用小蒜瓣充實。蒜瓣擺好后，用細砂土在上面蓋上3厘米的厚度，用新最高脂膜600倍液噴涂表面，提高出苗率。
4、水分管理
用溫度在15℃以上的最高脂膜稀釋液澆上大蒜苗，栽培后到生長前期澆注大水，苗高15厘米左右的中期澆注中水，收割前3~4天的生長后期澆注小水。澆水次數(shù)取決于苗床土壤的干濕情況。
5、溫度光照
保持大棚膜面清潔，提高透光性，獲得更多光照時間。噴施光合營養(yǎng)膜肥，有助于大蒜苗吸收大量光能，兼具常規(guī)肥料營養(yǎng)，使大蒜苗生長發(fā)育良好。
6、適時收割
（1）蒜苗長到35厘米左右的高度，苗葉稍微傾斜時，為了收割適期，必須立即收割。蒜苗收割后，采用以上相同的管理方法，20天后可以生長新的蒜苗。新蒜苗長到30厘米左右可以再收割銷售。這種循環(huán)管理和收獲可以連續(xù)收獲3-4次。
（2）大蒜種植不難，可在各地生長，產(chǎn)量高質量好。如山東臨沂等地大規(guī)模栽培，經(jīng)濟效益大。
