1、選地施肥：將土壤肥沃、深厚疏松、富含有機質的地塊作為種植地，于秋季深翻整地，畝施5000公斤腐熟的農家肥＋50公斤氮磷鉀復合肥。
2、播種育苗：浸種5-6小時，然后進行催芽，種子出芽后進行直播，出苗后適當澆水，并追施速效氮肥。
3、移栽定植：幼苗長出5-6片真葉時，可帶土移栽。
4、管理：做好追肥、排水防澇、澆水保濕等工作。
一、種植方法
1、選地施肥
（1）挑選地勢平坦、排水方便、土壤肥沃、深厚疏松、透氣性較好、富含有機質的地塊作為種植地，同時要求種植地未在3年內種過土豆及茄科蔬菜。
（2）秋季深翻土壤，將土壤整細耙平，隨即畝施腐熟的農家肥5000公斤＋氮磷鉀復合肥50公斤（或碳銨50公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀25公斤），肥料應在覆膜前進行溝施，施肥深度為20厘米左右。
2、播種育苗
（1）用55-60℃的溫水浸種一段時間，期間持續攪拌，并洗凈種子表面的黏液，待水溫降至常溫后，繼續浸泡5-6小時。
（2）浸泡后，將種子撈出來放在28-30℃的環境中催芽，期間每天淘洗1次，大約經過3-4天即可出芽。
（3）種子出芽后可用營養缽育苗，或進行直播育苗，出苗后要澆水防旱，同時要做好預防高溫的措施，并適當追施一些速效氮肥。
3、移栽定植
（1）株高達到10-15厘米、真葉數量達到5-6片時，開始定植。
（2）定植前1天要對土壤澆透水，然后切砣帶土移栽，每畝地可移栽4000株。
（3）青椒的株形較緊湊，進行合理密植有利于早封行，根系不易被暴曬，從而起到保根保棵、減輕病毒病的作用。
二、管理方法
1、雨季要排水防澇，避免積水漚根，田間干旱時要澆灌保濕。
2、種植期間要追施3次肥料，定植緩苗后追施第1次，幼果膨大期追施第2次，采收后追施第3次。每次可畝施尿素8-10公斤，施肥方法為穴施，深度為10厘米左右。
3、施肥時，可結合葉面肥噴施1-2%過磷酸鈣、0.2%磷酸二氫鉀＋0.1%尿素混合液。
