常規(guī)種植的情況下，工業(yè)椒的畝產(chǎn)量一般為1500公斤左右，實際產(chǎn)量會受到種植地區(qū)、種植時間等條件的影響。
工業(yè)椒不耐低溫和高溫，其種子發(fā)芽最低溫度為12℃，適溫為25-30℃，氣溫低于12℃時會停止生長，達(dá)到35℃以上時要澆水降溫。
工業(yè)椒需種植在地勢高燥、排水良好、土壤深厚肥沃的地塊中，種植期間要按照1：0.5：1的比例追施氮磷鉀肥料。
一、工業(yè)辣椒的畝產(chǎn)量
1、畝產(chǎn)量
常規(guī)種植時，工業(yè)椒的產(chǎn)量通常為1500公斤左右/畝，但由于種植地區(qū)、種植時間等條件有所差異，實際產(chǎn)量也會受到影響。
2、生長習(xí)性與環(huán)境要求
（1）溫度
①工業(yè)椒的種子發(fā)芽最低溫度為12℃，發(fā)芽適溫為25-30℃。在開花結(jié)果期間，適宜的授粉、結(jié)果溫度為20-25℃，果實發(fā)育和轉(zhuǎn)色要求溫度超過25℃。
②在工業(yè)椒的整個生長期內(nèi)，適溫范圍為12-30℃，溫度低于12℃時會停止生長，超過35℃時要澆水降溫。
（2）光照
①工業(yè)椒是短日照作物，但喜光怕曬，溫度適宜、營養(yǎng)條件良好時，其花芽才能順利分化。
②光照強(qiáng)度較高時，工業(yè)椒容易誘發(fā)或加重病毒病、日灼病。光照偏弱、行間較郁閉時，植株容易落花落果。
（3）水分
①幼苗期：見干見濕，濕度過大時會導(dǎo)致根系發(fā)育不良，造成徒長纖弱。
②初花期：適當(dāng)增加澆水量，但土壤的濕度依然不能過大。
③果實膨大期：提供充足的水分，避免影響到椒果膨大，或引發(fā)落花落果。
（4）土壤和養(yǎng)分
①要求地勢高燥、排水良好、土層深厚、土壤肥沃、富含有機(jī)質(zhì)。
②工業(yè)椒對氮肥、鉀肥的需求量較大，對磷肥的需求量相對較少，氮磷鉀適宜比例為1：0.5：1，盛果期至少需要施用1次復(fù)合肥。
二、工業(yè)辣椒的種植方法
1、選種、配制營養(yǎng)土
（1）將抗病性強(qiáng)、辣度及產(chǎn)量較高的品種作為種植對象，隨即挑選背風(fēng)向陽、地勢平坦、灌溉方便、滲透性良好的地塊進(jìn)行育苗，要求前茬作物不可以是茄子、番茄、土豆、辣椒。
（2）向每立方米營養(yǎng)土中添加1公斤氮磷鉀三元復(fù)合肥，以及多菌靈、敵百蟲各100克，添加后將其充分混勻。將配好的營養(yǎng)土裝入規(guī)格為10厘米×8厘米的營養(yǎng)缽中（8-9成滿），再將營養(yǎng)缽擺放至苗床上。
2、種子處理
（1）將種子晾曬2天，再用60℃的溫水浸種15分鐘，然后用10%磷酸三鈉溶液繼續(xù)浸泡15分鐘。浸泡后，洗凈種皮和黏液，并瀝干水分。
（3）將種子攤放在干凈、濕潤的棉布上，之后放在30℃的環(huán)境中催芽，期間每天打開棉布包翻動種子，待70%的種子露白后便可播種。
3、播種育苗
（1）于1月份中旬采用大棚套小拱棚的方式進(jìn)行育苗，播種時，將露白的種子拌入營養(yǎng)土中，再播至澆透水的苗床上。
（2）播種后，覆蓋一層厚度為0.8-1厘米、拌有多菌靈＋敵百蟲的營養(yǎng)土，隨即用2.5米長的拱桿搭建拱架（間隔為80-120厘米），并扣上棚膜。
（3）按照“三高三低”的原則開閉棚膜，以調(diào)控辣椒各生長階段的溫度。濕度較大時，可趁幼苗上沒有水滴時向床面篩撒細(xì)干土。床土比較干燥時，可噴水增濕。
4、移栽定植
（1）幼苗長出2片子葉至2片真葉時，將它們移栽至營養(yǎng)缽中。幼苗長出8-14片真葉后，移栽至大田。
（2）起壟時，畝施2000公斤優(yōu)質(zhì)的腐熟農(nóng)家肥＋50公斤辣椒專用氮磷鉀復(fù)合肥＋10公斤硼肥。壟底寬80厘米，溝底寬50-70厘米，壟高30厘米，并覆蓋銀灰色的薄膜。
（3）于4月份上旬開始定植，定植株行距為80厘米×150厘米，密度一般為600-660株左右/畝。定植時，按上述株距進(jìn)行打孔，然后澆定根水，待水分下滲2/3時將幼苗帶土移栽至穴內(nèi)，最后覆蓋土壤。
（4）定植后，適時澆緩苗水。門椒著果后，做好?；ū９墓ぷ?。田間出現(xiàn)積水時，及時排水。開花期為植株補(bǔ)充葉面肥。
（5）側(cè)枝開始掛果時，可在壟的兩頭、中間等位置釘樁拉繩，或?qū)y灰膜破開，并適當(dāng)培土，以達(dá)到護(hù)枝的目的。
5、防治病蟲害
（1）病毒病：以預(yù)防為主，可噴施20%病毒靈500倍液，或20%病毒A500-700倍液，或病毒快克1000-2000倍液。
（2）疫?。喊l(fā)病時，噴施75%百菌清可濕性粉劑800倍液，或77.2%普力克水劑800倍液，每隔7-8天噴1次，連噴2-3次。
（3）蚜蟲：噴施10%吡蟲啉，或2.5%溴氰菊酯乳油可濕性粉劑2000-3000倍液。
（4）斑潛蠅：噴施20%斑潛凈1500-2000倍液。
