生理性變害、侵染性變害是導致南瓜葉變黃的兩大類因素，土壤含水量過多、光照不足、土壤氧含量過少都會導致南瓜葉變黃。
1、在地勢較高、排水排灌方便的地塊種植南瓜，采用多株并接的方法種植。
2、南瓜苗長至50-60厘米時，用刀將鄰近的兩株苗的主苗尖部削掉，然后將兩根苗扎緊，等待長出新苗。
3、控制澆水，澆水不能過多，出現白粉病及時防治。
一、南瓜葉變黃的原因
生理性變害、侵染性變害會導致南瓜葉變黃。其中生理性變害因素包括土壤含水量過多、光照不足、土壤氧含量過少，導致了根系窒息死亡。
二、南瓜種植技術
1、選地整地
南瓜抗旱能力強，但是有水分要求，澆水不能過多，地塊要求是地勢較高、排水排灌方便，積水影響南瓜生長。
2、播種技術
南瓜多采用多株并接的方法種植，南瓜苗長至50-60厘米時，用刀將鄰近的兩株苗的主苗尖部削掉，然后將兩根苗扎緊，等待兩三天就會長出新苗。
3、田間管理
瓜苗長至兩米高時將瓜蔓的頂部摘除，促進長出藤蔓，搭建架子將瓜苗扶到架子上，使得瓜苗順著架子生長，這樣還可以避免藤蔓受到雨水的傷害，還能減小病蟲出現率，提高結瓜的概率，起到提高產量的作用。
4、病害防治
南瓜最為常見的病害是白粉病，危害非常大，直接影響南瓜生長，應該及時治療，可以選用粉銹寧乳油2000倍液、農抗120水劑200倍液、退菌特1500倍液等噴施防治。
