看植株長勢：當(dāng)葉片萎蔫時長勢會減弱，此時說明植株非常缺水，應(yīng)及時補充水分。
看土壤墑情：應(yīng)根據(jù)土壤干濕程度進行澆水，土壤不旱時澆水會導(dǎo)致地溫提高、土壤透氣性變差。
看天氣預(yù)報：看是否有連續(xù)晴天，以免澆水后遇到陰雨天氣，導(dǎo)致棚內(nèi)濕度增大。
看地溫：大棚內(nèi)日均地溫應(yīng)在22℃左右，澆水過量或澆水時機不對就會導(dǎo)致地溫下降，造成根系受傷。
一、大棚蔬菜怎么澆水
1、看植株長勢
一般植株缺水時，葉片會萎蔫，長勢會減弱，果實臍腐病發(fā)生較多，這時就應(yīng)及時補充水分。
2、看土壤墑情
如果在大棚土壤不旱時澆水，不僅不利于提高地溫，而且還容易導(dǎo)致土壤透氣性變差，致使根系缺氧，降低根系的活力，造成漚根，出現(xiàn)黃葉現(xiàn)象。
3、天氣預(yù)報
（1）不僅要選擇晴天澆水，還要確保澆水后有2～3天的晴天，以防止?jié)菜笥龅疥幱晏鞖猓瑢?dǎo)致棚內(nèi)濕度增大，地溫降低，病害多發(fā)，深冬季節(jié)更需特別注意。
（2）在連陰天后驟晴的前兩天，也不適宜澆水，應(yīng)先提高棚溫和地溫，使植株基本恢復(fù)正常再澆水。
4、看地溫
（1）蔬菜適宜的日平均地溫在22℃左右，而深冬季節(jié)，大棚內(nèi)地溫多在15～20℃，若澆水過量或是澆水時機不對，就會使地溫迅速下降，造成根系受傷，危及植株地上部的生長。
（2）因此，低溫時澆水在上午拉開草苫后進行。
二、怎么判斷大棚蔬菜是否要澆水
1、土壤含水量
（1）對于沙壤土和壤土來說，通常取10厘米深的土，如果手抓成團，稍一用力就會有水?dāng)D出，此時的含水量相當(dāng)于，需要控水。
（2）如果手抓成團，無水?dāng)D出齊腰放下落地不散開，此時的土壤含水量在85-95%之間，也需要控水。
（3）如果手抓成團，無水?dāng)D出齊腰放下落地散開，土壤含水量則相當(dāng)于60-80%之間，表示墑情適宜，無需澆水。
（4）如果土壤抓不成團，表示土壤缺水，需要澆水。
2、蔬菜生長特性
（1）種子萌芽期 ：要求充足的水分，所以應(yīng)在灌水或在土壤墑情好時播種。
（2）幼苗期：需水量不多，但根分布淺，易受干旱的影響，所以要保持一定的土壤濕度。
（3）營養(yǎng)生長期：需水量較多的時期，但水分不可供應(yīng)過多，以抑制莖葉徒長，促進花和果實的形成。
（4）開花結(jié)果期：對水分要求嚴(yán)格，水分過多，易使莖葉徒長而引起落花落果，水分過少，也會導(dǎo)致落花落果，所以此時期應(yīng)適當(dāng)控制灌水。
（5）果實膨大期或結(jié)果盛期：需水量急劇增加，并達(dá)到量，應(yīng)當(dāng)供給充足的水分，使果實迅速膨大與成熟。
3、蔬菜長勢
（1）清晨葉片邊緣有水珠（吐水），葉片挺拔，說明水分充足。
（2）如果清晨葉片不吐水，接近中午時開始萎蔫，說明植株缺水，再查看土壤的狀況進行判斷，判斷缺水后應(yīng)該及時進行澆水。
4、當(dāng)前季節(jié)
（1）冬季及早春季節(jié)，此時應(yīng)少灌或不灌水，如果植株確實缺水，應(yīng)小水灌，不宜大水漫灌，且應(yīng)選擇在晴天中午。
（2）3月份至6月份外界溫度逐漸上升，此時灌水量應(yīng)逐漸增大，但是每次灌溉量不宜過大.
（3）6月份至9月份灌溉要根據(jù)降雨情況確定，如果雨水較多、空氣濕度較大，應(yīng)當(dāng)少灌，如果雨水少、天氣干燥，應(yīng)適當(dāng)增加灌水次數(shù)和灌水量。
（4）9月中旬開始應(yīng)根據(jù)作物生長和天氣情況，灌水量應(yīng)逐漸減少。
