白地瓜能不能生吃，生吃白地瓜有什么好處
白地瓜能生吃，營養豐富，含維生素c、胡蘿卜素、蛋白質，含鐵、鋅、鉀、鎂、磷等人體所需的稀有要素。白地瓜生吃具有延長壽命和美容的功效，白地瓜可以在腸道中吸收水分來增大糞便的體積，從而起到通便的作用，白地瓜生吃可以減少各種疾病的發生，使身體始終處于平衡的發展狀態。
什么時候種植白地瓜，附種植方法
白地瓜早熟品種一般在3月份播種，晚熟品種4-6月播種，平均氣溫達到12℃以上時即可搶晴播種。種植白地瓜時，最好選擇地勢較高、排水良好、土質疏松肥沃的砂壤土進行栽培，種植前還要施足有機肥。一般采用直播的方法，分為爬地栽培及支架栽培兩種。播后要及時間苗補苗、中耕除草，并做好田間管理工作。
白地瓜種植時間和方法
白地瓜適合在春季的3-4月份種植，選擇老熟、飽滿而新鮮的種子，置于清水中浸泡10-12個小時，再置于25-28℃的溫暖環境中催芽，期間每天漂洗一次，等到種子萌芽即可播種到疏松肥沃的土壤中，蓋上一層2-3厘米的薄土，保持土壤微微濕潤，大概半個月就能出苗。
白地瓜什么時候收獲 收獲季節是幾月
白地瓜在一般是在秋季的7-8月份成熟的，上市時間是在9月份前后，它的成熟期很長，在9-11月份都能有新鮮的地瓜上市，在7-8月份收獲是最好的，上市價格在每斤1-2元左右。
白地瓜是水果還是蔬菜
白地瓜又叫做豆薯、涼薯等，它是像土豆一樣的根莖類蔬菜，屬于豆科、豆薯屬的植物，其塊根既可生食又可熟食，有著很高的營養價值，果實多在9-11月份成熟上市。削皮后是可以直接食用的，生吃的口感也很好，此外還可以做成五花肉炒涼薯、涼薯炒蝦仁、涼薯豬骨湯等食物。
白地瓜什么時候種植最好
白地瓜種植時間需要根據其品種來決定， 一般早熟品種在每年春季的3月份種植是比較適宜的，而晚熟品種適合在4-6月種植，當平均氣溫達到12℃以上需搶晴進行種植。一般情況下，白地瓜選擇在每年春季的三月份進行種植是比較好的，而在北方適合在每年的四月至六月進行種植。
白地瓜什么季節成熟上市
白地瓜的一般是在每年的秋季末成熟，具體來說就是九月份到十一月中下旬會大量上市。白地瓜在成熟后為球形，吃起來口感清脆甘甜，而且富含各種人體所需的營養，但是白地瓜性涼，因此寒性體質和經期的女性不建議多吃，而且吃的時候最好是在三餐之間食用，更不要食用太多，否則容易引起身體不適。
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