紅鯧魚是有毒食物嗎，紅鯧魚的來源和養殖環境的介紹
1、紅鯧魚不是有毒食物，可以吃，含有的蛋白質營養價值較高。2、紅鯧魚是河魚，原產南美亞馬遜河，從中國臺灣省引入，然后從臺灣省經香港引入廣東省試養，逐漸推廣全國。3、屬于熱帶性魚類，適宜在較肥的魚塘中養殖，還能在鹽度10‰以內的咸淡水中養殖。4、紅鯧魚不是食人魚，在特別饑餓和實物匱乏時可進化成食人魚。
紅鯧魚養殖技術，附生活習性
親魚培育池要水質好，排水方便，在有余熱水的地方建造池塘，池塘應設置增氧設備。放養魚體前用2%鹽溶液消毒15分鐘，池塘里放水葫蘆、綠萍等，每周根據水質情況更換新水。飼料中蛋白質含量不得低于25%，平時要注意防止魚病的發生，發現了要及時預防和治療。要適時生產，及時補充新水，調節水質，保持優良的水質。
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