含維生素c的水果和蔬菜有哪些 補(bǔ)vc吃什么食物和水果
富含維生素c的蔬菜和水果有橙子、桔子、獼猴桃等,這些水果一百克中的維生素c很高,青椒、小白菜、油菜、芹菜等蔬菜的維生素c含量非常高。其中小白菜、油菜等蔬菜中維生素c含量也會(huì)超過30到50毫克,可以說這些水果和蔬菜都富含豐富的維生素C,為人體提供大量的營養(yǎng)。
十字花科蔬菜有哪些 常見十字花科蔬菜名稱大全及圖片
所謂十字花科的蔬菜,其實(shí)就是指花分雌雄兩性、花瓣呈十字排列,且葉子時(shí)有辣味散出的草本植物。十字花科蔬菜包括卷心菜、花椰菜、油菜、蘿卜、西藍(lán)花、芥菜、大白菜、大頭菜等。這些都是非常典型的十字花科蔬菜,營養(yǎng)價(jià)值均衡而豐富,不僅口感上佳,夏日食之清脆爽口,亦包含多重養(yǎng)生功效。
降糖蔬菜有哪些 吃什么蔬菜降糖快又有效
能降血糖的蔬菜有苦瓜、冬瓜、洋蔥、金針菇、大蒜、萵筍等。首先是苦瓜,苦瓜的粗提取物有降低血糖的功能。其次是冬瓜,冬瓜能抑制人體內(nèi)的糖轉(zhuǎn)換為脂肪。另外萵筍的糖和脂肪含量不僅非常低,而且含有較高的竹筍纖維素,可刺激胰島素分泌,延緩糖的吸收有助于控制餐后血糖。
根莖類蔬菜有哪些種類 根莖類蔬菜大全圖片
根莖類蔬菜主要是指使用部分為根或者莖的蔬菜,比如蓮藕、胡蘿卜、白蘿卜、葛根、魔芋、百合、荸薺、芋艿、洋蔥、慈姑、薤白、甘薯、大頭菜、莼菜、山藥、荸薺、馬鈴薯等等,根莖類食物,農(nóng)藥殘留較低,更利于身體健康,還可以增強(qiáng)御寒能力,在吃法上,這些食物也并沒有什么特別的講究,是很好的蔬菜。