芽菜的栽培技術,選排水良好的沙質壤土
龍芽菜又名翻白菜、貓爪子菜、天青地白、虎爪菜、委陵菜等,為普薇科委陵菜屬多年生草本植物。原產我國,廣布于東北、華北、西北以及山東、河南、湖北、江蘇等省區。生于荒丘、山坡、路邊、溝旁。
芽菜種植技術,主要有七個方面
應該選擇發芽率在95%以上,純度、凈度高,種子飽滿,應選擇無污染的新種子。用20~30℃的清水清洗精選種子2~3次,用種子體積的2~3倍的水浸泡。浸種后擦去種皮粘液,將種子放入平底容器,蓋上濕毛巾,播種后將苗盤整齊疊放,注意芽苗生長期間,光線不要太強,要及時收獲。
芽菜是不是發物,附芽菜簡介
芽菜不是發物。發物是指導致身體內火上升的食物。芽菜作為營養豐富、優質、無污染的保健綠色食品,是用芥菜嫩莖腌制的,分為咸、甜兩種。咸芽菜產于四川的南溪、瀘州以及重慶永川;甜芽菜產于四川的宜賓,古稱“敘府芽菜”,現暢銷于四川及京、津、滬等地。四川多見咸味,輔助炒肉沫等。
梅干菜和芽菜是一種菜嗎
梅干菜和芽菜不是同種菜,芽菜是沒有成熟的蔬菜嫩芽,是一種新鮮的蔬菜,可以涼拌食用,也可以炒食,食用方法較多,而梅干菜屬于腌制品,是由鮮梅菜經過腌制、脫鹽等工藝制作而成的產品,只包括梅菜這一種蔬菜。