芽菜的栽培技術，選排水良好的沙質壤土
龍芽菜又名翻白菜、貓爪子菜、天青地白、虎爪菜、委陵菜等，為普薇科委陵菜屬多年生草本植物。原產我國，廣布于東北、華北、西北以及山東、河南、湖北、江蘇等省區。生于荒丘、山坡、路邊、溝旁。
芽菜種植技術，主要有七個方面
應該選擇發芽率在95%以上，純度、凈度高，種子飽滿，應選擇無污染的新種子。用20~30℃的清水清洗精選種子2~3次，用種子體積的2~3倍的水浸泡。浸種后擦去種皮粘液，將種子放入平底容器，蓋上濕毛巾，播種后將苗盤整齊疊放，注意芽苗生長期間，光線不要太強，要及時收獲。
芽菜是不是發物，附芽菜簡介
芽菜不是發物。發物是指導致身體內火上升的食物。芽菜作為營養豐富、優質、無污染的保健綠色食品，是用芥菜嫩莖腌制的，分為咸、甜兩種。咸芽菜產于四川的南溪、瀘州以及重慶永川；甜芽菜產于四川的宜賓，古稱“敘府芽菜”，現暢銷于四川及京、津、滬等地。四川多見咸味，輔助炒肉沫等。
梅干菜和芽菜是一種菜嗎
梅干菜和芽菜不是同種菜，芽菜是沒有成熟的蔬菜嫩芽，是一種新鮮的蔬菜，可以涼拌食用，也可以炒食，食用方法較多，而梅干菜屬于腌制品，是由鮮梅菜經過腌制、脫鹽等工藝制作而成的產品，只包括梅菜這一種蔬菜。
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