原料：荔枝干12顆、土豆松300克、橙汁50克
做法：
1.荔枝干去殼清洗，沾上面粉；
2.將沾好面粉的荔枝干球掛上蛋液，滾面包糠；
3.將土豆松入油鍋炸制金黃后撈出備用；
4.將裹好面包糠的荔枝干球入鍋炸制金黃撈出；
5.炸好后的荔枝干球和土豆松擺盤淋入橙汁即可。
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