
主要材料:小野蔥20克、大葉芹10克、紅辣椒5克、香菇20克、過水粉條80克
調(diào)味料:雜菜調(diào)料:韓國醬油20毫升、糖稀10毫升、蒜末1克、香油2克
1、小野蔥和大葉芹準(zhǔn)備比較嫩的部分作為原料。
2、香菇上抹些香油在火上稍微烤—下。
3、煮過的粉條和其他食材用雜菜調(diào)料炒制,然后把炒物放到香菇上,完成后可以一口吃下所有美食。
特點 感受小野蔥和大葉芹散發(fā)的自然氣息找到新的活力.
要點:香菇在烤制的時候要注意火候不要烤得太干以免影響口感。

主要材料:小野蔥20克、大葉芹10克、紅辣椒5克、香菇20克、過水粉條80克
調(diào)味料:雜菜調(diào)料:韓國醬油20毫升、糖稀10毫升、蒜末1克、香油2克
1、小野蔥和大葉芹準(zhǔn)備比較嫩的部分作為原料。
2、香菇上抹些香油在火上稍微烤—下。
3、煮過的粉條和其他食材用雜菜調(diào)料炒制,然后把炒物放到香菇上,完成后可以一口吃下所有美食。
特點 感受小野蔥和大葉芹散發(fā)的自然氣息找到新的活力.
要點:香菇在烤制的時候要注意火候不要烤得太干以免影響口感。
“事實情況就是這樣,盡管做出來的粉條口感筋道、爽滑,名氣不小,但因為沒有商標(biāo),所以不能進入超市銷售。”該村村主任蘇艮紅說,對此,村里成立合作社,加快商標(biāo)注冊。這樣一來,可以與市場上的粉條有所區(qū)別,也能在市場
1、脆—因為原料只有紅薯淀粉,曬干以后很脆,用手輕輕一抓就斷,而且曬干后不易返潮。市場上賣的號稱純紅薯粉在太陽下暴曬10天也不會一抓就斷,因為他們里面放了一種食用膠。2、顏色較深—純紅薯漏出來的粉條
1、甘薯粉條產(chǎn)品特點甘薯粉條,條白條細(xì),養(yǎng)分含量高,適于熬菜、烹炒和涼拌。2、甘薯粉條工藝流程選料提粉→配料打芡→和面→沸水漏條→冷浴晾條→打捆包裝。3、甘薯粉條制作要點:選料提粉:選用
不同原料生產(chǎn)出來的粉絲的顏色是不一樣的。在豆類粉絲中,以綠豆粉絲品質(zhì)最佳,它的潔白光潤,在陽光直射下呈半透明狀。蠶豆粉絲雖也潔白光潤,但不如綠豆粉絲有韌性。其他雜豆粉絲外觀色澤白而無光,質(zhì)量與蠶豆粉絲相近。消
紅薯粉條制做主要分兩步進行。首先是和面。 和面機與普通饅頭加工所使用的和面機其結(jié)構(gòu)和原理一樣,它主要由減速機構(gòu)、箱體、攪拌框、 機架等組成,減速機構(gòu)帶動攪拌框以每分鐘72轉(zhuǎn)的速度旋轉(zhuǎn), 強制將水與物料混合,并將其