編者按：隨著國內消費者逐漸轉變觀念，購買葵花油的消費者大幅度增加，進而推動了瓜子價格小幅走高。當前，甘肅、新疆等地的瓜子已陸續收割，未來價格將如何發展？向日葵種植戶的收益有沒有保障？

據中國鄉村之聲《三農中國》報道，8月初，在甘肅蘭州北部秦王川鄉西岔鎮，一片片快要成熟的向日葵被沉甸甸的種子壓彎了腰，向人們預報著豐獲的喜訊。種植戶宋朝賓告訴記者，這幾年種向日葵的收益可謂連年上漲。

宋朝賓：“去年種了7畝多地，收入除去成本就800元左右，今年種了11畝，我估計一畝能打500斤左右，價格漲一點，一畝地收入就是900元左右。明年我準備多種點兒。”

不僅僅是甘肅地區，當前，內蒙古巴彥淖爾五原縣地區美葵5009千粒重在310左右品質的裝車價在4.40-4.50元/斤左右，較去年9月上市時的價格上漲了0.50元/斤左右，新疆吉木薩爾縣地區美葵5009千粒重在350左右的裝車價在4.00元/斤，較去年同期價格上漲0.20元/斤左右。卓創資訊分析師張瑾節認為，市場需求增加是影響瓜子價格的主因。

張瑾節：“瓜子市場價格變化主要還是受到市場供需的影響，在每年中秋、春節、或其他階段，大型食品廠的階段性采購會引發市場價格的上漲，除此之外，瓜子市場受到外國產品的沖擊較小，相比雜糧、大豆等農產品，做瓜子的收益還是比較穩定的。”

葵花子用途廣泛，不但可以作為零食，而且還可以作為制作西式糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，隨著近年來人們對健康食品的要求越來越高，優質葵花子成為了高檔健康的油脂重要原材料，不少企業也看到了其中的商機，紛紛投入瓜子的相關產業中。分析師張瑾節：

張瑾節：“我國的瓜子主要以內銷為主，其他部分用作出口，近幾年的發展還是較為良好的，產品的市場前景也較為看好。從前年開始，一些企業投入到瓜子出口的業務當中，極大的增加了瓜子的市場需求，進而帶動了價格的上漲，價格較去年上漲了10%。瓜子的價格高，也使得老百姓更愿意種植。”

眼下正是瓜子開始收獲的季節，未來市場價格將會如何發展呢？張瑾節十分看好后期的瓜子價格。

張瑾節：“目前甘肅、新疆等地的瓜子近期已陸續開始收割。今年新疆昌吉地區瓜子面積顯著增加，同時，因主產區天氣狀況良好，今年瓜子或豐產。預計今秋食葵的價格還是穩中有升，市場需求較為穩定。”

穩定的價格，良好的市場前景，促使農民更愿意種植向日葵。但是，今年我國大面積的干旱災情，導致河南、內蒙古的向日葵出現干枯、死亡。另外，向日葵成熟的秋天是農產品運輸的旺季，部分省份運輸成本增加，也造成農民受益的減少。面對各種風險，農民有什么辦法可以保障自己的收益呢？甘肅西岔鎮中川村村民張耀仟對此顯的十分有信心： 

張耀仟：“我們才學著種油葵，漲勢看著挺好，油葵種出來有銷路，可以保證我們老百姓的經濟收入。”

村民張耀仟為何對自己的收益如此有信心呢？原來，甘肅普遍推廣“公司+基地+農戶”向日葵種植生產模式，規模化的基地種植避免了災害帶來的損失，公司化的經營讓銷路不成問題，這讓種植向日葵的農民都吃上了定心丸。向日葵產業園園區主任孫棟德告訴記者，向日葵這類小宗農產品，要想在市場上站穩腳跟農業產業化、現代化、規模化,三者結合很重要。

孫棟德：“我們今年種了600畝，現在漲勢比較良好，對周圍群眾也有帶動作用。我們現在正在落實170萬畝的向日葵種植基地，油脂加工方面年產5萬噸。再一個我們提供種子和新的種植技術，同時保證收購，農民比較歡迎。”