
食材食譜熱量:144(大卡)
主料雞蛋2個
蔥花雞蛋餅
1、雞蛋2個、地瓜粉1小勺、油、鹽4克、雞精2克、蔥5克
2、小勺地瓜粉加水調成糊,打入兩個雞蛋,放入蔥花,最后加適量鹽和雞精調味攪拌均勻;
3、鍋里放點油,倒入適量的蛋糊攤開成餅,雙面都煎好后即可。
土豆雞蛋餅
1、土豆1個、雞蛋1個、鹽、黑胡椒
2、土豆清洗去皮切擦絲,放入面粉里;打入雞蛋,用少量的水拌勻,加一點鹽和黑胡椒碎調味;
3、平底鍋倒入少許油加熱,放入拌好的土豆,倒入鍋中攤成小餅,兩面金黃后取出。
黃瓜雞蛋餅
1、面粉1000克、雞蛋3個、黃瓜1個、油、鹽。
2、雞蛋打入進面粉里;黃瓜切成絲;加少許水將所有材料混合攪拌均勻,加少許食鹽調味;
3、平底鍋燒熱后刷少許食油,取適量黃瓜雞蛋面糊糊倒入鍋內,兩面都煎至黃金后出鍋即可;
4、找一個圓形蓋子,將餅按壓成小小的圓形。
以上就是雞蛋餅的做法大全的介紹,雞蛋餅不僅好吃而且簡單易學,你學會了嗎?