假雞蛋的制作過程
制作原料
主要是海藻酸鈉水溶液還有氯化鈣等化學材料。
我們可以算筆賬：以1公斤雞蛋在6.5元左右為例。1公斤的海藻酸鈉只需要42元錢，能制作出150公斤的假雞蛋，加上其他費用，1公斤假雞蛋的成本才0.55元左右。
制作“蛋清”、“蛋黃”
將一些已經浸泡過的海藻酸鈉水溶液，調節濃度，攪拌均勻，一會兒就形成一種看上去微白透明，和蛋清一樣有黏度的液體，這就是“雞蛋清”了。
把這種液體分出一部分，加入少量的檸檬黃食品色素，調節顏色的深淺與雞蛋黃的顏色近似，這就是“蛋黃”的雛形。
固定“蛋黃”
然后，將這些形似蛋黃的液體用球型容器裝了，迅速放入溶解了氯化鈣的水中，“雞蛋黃”外面迅速形成一層透明的凝固物，一分鐘后，“雞蛋黃”就成形了
將“蛋黃”灌入“蛋殼”
將凝固了的人造雞蛋黃放入人造雞蛋清中，基本上雞蛋的“內容部分”就做好了。
最后將“蛋黃”、“蛋清”再放入事先用碳酸鈣做的蛋殼中，封口后，一個用化學原料制作的完整“雞蛋”就做好了。整個制作時間不到5分鐘，這可比母雞下蛋要高效率。
以上就是假雞蛋的制作過程的簡單介紹了，希望本文能給大家帶來幫助。如果還想了解更多，可以到農村創業--雞蛋頻道，查看更多雞蛋的信息。
