北京大學(xué)韓國留學(xué)班了解到，韓國去年經(jīng)濟(jì)雖然不景氣，但并未影響餐飲業(yè)、特別是咖啡行業(yè)的銷售業(yè)績。數(shù)據(jù)顯示，2014年韓國咖啡進(jìn)口量再次刷新歷史新高。

韓國關(guān)稅廳29日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2014年韓國咖啡的進(jìn)口量刷新歷史新高。去年，韓國的咖啡進(jìn)口量共計13.9764萬噸，同比激增14.8個百分點(diǎn);進(jìn)口額共計5.95415億美元，同比上漲18.2個百分點(diǎn)。咖啡進(jìn)口量也刷新歷史新高，進(jìn)口額是2011年創(chuàng)下7.1893億美元以來的最高值。

從今年韓國咖啡的進(jìn)口量來看，2010年韓國咖啡進(jìn)口量為11.7721萬噸，進(jìn)口額為4.18142億美元;2011年進(jìn)口量為13.0733噸，進(jìn)口額為7.1893億美元;2012年進(jìn)口量為11.5374萬噸，進(jìn)口額為5.9854億美元;2013年和2014年的進(jìn)口量分別為12.1707萬噸和13.9764萬噸。2011年咖啡豆價格暴漲后，韓國咖啡進(jìn)口量暫時萎縮，之后又重現(xiàn)增長走勢。

業(yè)內(nèi)人士分析稱，韓國咖啡進(jìn)口量逐年上漲的最大原因是國內(nèi)對于咖啡的需求大增。近年來，韓國的咖啡店勢如破竹，對于工作人員來說，飯后喝杯咖啡已經(jīng)成為生活必備。與此同時，韓美自貿(mào)協(xié)定(FTA)生效，美國產(chǎn)咖啡豆價格下滑也同時促進(jìn)了韓國咖啡豆的進(jìn)口量。

韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部和農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社(aT)本月16日發(fā)布的一組數(shù)據(jù)，韓國人每周食用最為頻繁的單一食品種類為咖啡，每周飲用次數(shù)為12.3次，領(lǐng)先韓國“國民食品”的泡菜食用次數(shù)(11.8次)。

對此，專家表示，除咖啡店外，近來韓國的面包店和快餐店也逐漸“接地氣”，積極拉攏消費(fèi)者。從目前的趨勢來看，韓國咖啡市場未來一段時期內(nèi)將持續(xù)呈上升態(tài)勢。

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