“這個鵝蛋聞上去、吃起來一點蛋味都沒有，蛋黃跟膠一樣咬不動，我們一家人都覺得是買到了人造鵝蛋。”日前，睢陽區東方辦事處侯先生向晚報記者反映，他在宜興路農貿市場上買到了人造鵝蛋，這些鵝蛋和他們平時買到的不一樣，像是人工制造出來的鵝蛋。為此，將這些鵝蛋帶給記者，希望能給廣大消費者提個醒。

市民反映：買的鵝蛋蛋黃似膠

市民侯先生拿著帶來的鵝蛋向記者展示：“你看，這個蛋的外殼跟石膏一樣，外面甚至還有一些石膏沒有弄掉，將蛋打開后，里面的蛋黃更是奇怪，像膠球一樣，而且吃起來一點蛋的味道都沒有。”

侯先生說，前幾天他在宜興路買的這些人造鵝蛋，一元錢一個，非常便宜。侯先生表示，買的這些鵝蛋都出自同一個人。“這人裝扮成養殖戶的樣子，挑著籮筐。”侯先生稱，這些鵝蛋外面有一層膠泥，很多人爭相購買。

哪知道買回家準備吃的時候發現不對勁。“一吃就感覺不對，一點蛋的味道都沒有，我們都是在農村長大的，哪能對蛋不了解？這哪是蛋的味道？”侯先生稱，這些鵝蛋味道奇怪，而且很難煮熟，蛋黃更是像膠一般難以下咽。

為此，侯先生找到農業部門對買到的鵝蛋進行查看，對方經過辨認后確定系假鵝蛋。

記者查看：蛋清渾濁不堪無黏稠感

記者敲開幾個生的鵝蛋，又剝開幾個煮熟的鵝蛋發現，侯先生購買的生鵝蛋，蛋黃疑似用薄膜包裹的膠狀物，蛋清渾濁不堪，如水般毫無黏稠感。而煮熟的鵝蛋或十分堅硬，或似豆腐易松散，與正常蛋類相比，相差甚遠。

“坑死人了，如果發臭了，也應該有點味道，顏色也該變綠，這個東西不香不臭的，我們都是在農村長大的，雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，啥樣的都見過，還真沒見過這樣的。”侯先生告訴記者，買鵝蛋時，攤主聲稱是自家養的鵝剛下的鵝蛋，絲毫沒想到是有問題的鵝蛋。

同行驗貨：這些鵝蛋是假的

昨日，記者來到侯先生所說的購買鵝蛋的宜興路農貿市場，但賣鵝蛋的商販并未出現。

附近商販稱，賣鵝蛋的商販并不是天天到此處賣蛋。“挑籮筐的賣蛋人來此處賣了一天蛋后，很快就消失了，疑似‘打一槍換一地’的騙子。買這種鵝蛋的人多是老人，他們買鵝蛋回家多是用來煲湯喝。”

記者詢問了有些商戶，一些商戶對記者說，侯先生買到的鵝蛋可能是孵化蛋或者是人造鵝蛋。

在采訪中，也有商戶向記者透露，這些鵝蛋都是用化學品制造出來的，有專門的機器，每個造價在3角錢左右，蛋殼是由碳酸鈣制作的，主要成分是樹脂、淀粉、凝固劑、色素等；蛋黃主要成分是色素和樹脂。由于仿真程度高，不太引人注意，即使是吃到口中，也沒有太多的人去懷疑。記者發現，在網上，也有人銷售假鵝蛋，但對方明確表示所賣的就是假鵝蛋，每個1.2元。

五招教你如何辨別“人造鵝蛋”

一觀色，假鵝蛋蛋殼比真鵝蛋亮；二聽聲，因為水分從凝固劑中溢出，晃動假鵝蛋會有聲響；三細聞，真鵝蛋有隱隱腥味，假鵝蛋可能有一股化學藥劑味；四看蛋黃，假鵝蛋打開后不久，蛋黃、蛋清會融合到一起，因為蛋黃與蛋清是用同質原料制成的；五是煎荷包蛋時，蛋白、蛋黃在鍋里會散黃。

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