動物油就是動物脂肪，動物油以豬油為代表，含飽和脂肪酸和膽固醇較多。
是否要食用動物油，吃多少，關(guān)鍵看自己的日常膳食組成。如果平日吃豬牛羊肉已經(jīng)很多，從中得到了大量動物脂肪，就盡量不要再吃動物油了。
如果平日基本上是素食，就可以適量用動物油來烹調(diào)，反而可以起到平衡脂肪酸構(gòu)成的作用。
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動物油的作用和食療價值
動物油的作用動物油味道較香，具有促進脂溶性維生素A、D、E、K等的吸收作用。另外，動物油中的膽固醇還是人體組織細(xì)胞的重要成分，是合成膽汁和某些激素的重要原料。動物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，
動物油提煉設(shè)備之離心機分類標(biāo)準(zhǔn)
動物油提煉設(shè)備之動物油離心機分類有多種。1、動物油提煉設(shè)備之動物油離心機按分離原理可分：實驗室動物油離心機、碟式動物油離心機和臥螺動物油離心機。2、動物油提煉設(shè)備之動物油離心機按分離方式可分：沉降動物油
動物油脂的分類和用途
動物油脂分類可分為陸生溫血動物和禽類的油脂：如牛油、羊油、豬油等，一般為固體的，其主要成分是棕櫚酸、硬脂酸的甘油三酸酯。海生哺乳動物和魚類的油脂，如鯨油、魚油等，一般為液體的，主要成分除肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬
動物油離心機分類標(biāo)準(zhǔn)
動物油離心機分類有多種。1、動物油離心機按分離原理可分：實驗室動物油離心機、碟式動物油離心機和臥螺動物油離心機。2、動物油離心機按分離方式可分：沉降動物油離心機和過濾動物油離心機。3、動物油離心機按結(jié)構(gòu)
吃植物油還是動物油好
1、動物油和植物油含有不同的成分。動物油主要含飽和脂肪酸，飽和脂肪酸的熔點都較高；而植物油主要含有不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸的熔點都較低。植物油在室溫下是液態(tài)的，動物油一般呈固態(tài)。故一般認(rèn)為熔點高的飽和脂肪酸
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