荔枝干燉蓮子湯
材料：
荔枝干20粒，蓮子60克
做法：
（1）將荔枝干去殼和核，取出果肉；
（2）干蓮子用水泡軟，剝去蓮心；
（3）燉盅內注入適量清水，放入荔枝干和蓮子，放入隔水燉1小時，加入冰糖調味即成。
功效：荔枝干營養豐富，民間歷來認為是補品，能補血滋脾；蓮子的作用主要是補脾固澀，兩者合用，配伍恰當，因此常用來治療脾虛型月經過多。
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